Jetzt, wo der Herbst sein großes Debüt feiert, suchen wir nach Möglichkeiten, zuckerhaltige saisonale Süßigkeiten in gesunde Leckereien zu verwandeln. Und, diese gesunden Kürbisgewürz-Mandel-Butter-Tassen sind wirklich Kürbisgewürz und alles Schöne. Kein heimlicher Zucker, künstliche Aromen oder versteckte Zutaten. Nur sieben gesunde Lebensmittel, die so genussvoll wie Süßigkeiten schmecken! Aber im Gegensatz zu Süßigkeiten sind diese gesunden Kürbisgewürz-Mandel-Butter-Cups natürlich gesüßt, voller Proteine und reich an Superfoods. Sie müssen sich nicht zwischen Ihren Fitnesszielen oder Ihren Herbstgelüsten entscheiden – Sie können beides haben.
Kürbisgewürz-Mandel-Butter-Törtchen Zutaten
Kürbisgewürz
Das Kürbiskuchengewürz, das auch als Kürbiskuchengewürz bezeichnet wird, ist sowohl nahrhaft als auch geschmacksintensiv. Tatsächlich ist er die Hauptzutat in den meisten Gerichten mit Kürbisgeschmack, da er den Herbstgeschmack verstärkt, ohne übermäßige Kalorien oder Zucker hinzuzufügen!
Und es gibt noch mehr. Diese Gewürzmischung (mit Gewürzen wie Zimt, Muskatnuss, Ingwer und Nelken) bietet einen starken antioxidativen und entzündungshemmenden Schub.
Mandelbutter
Um diesen gesunden, nach Herbst schmeckenden Mandelbutterbechern einen Proteinschub zu verleihen, haben wir uns für Mandelbutter als Nussbutter entschieden. Mandelbutter enthält mehr als 6 Gramm pflanzliches Eiweiß pro Portion, was sie zu einer sättigenden Wahl macht. Außerdem ist er reich an Ballaststoffen und anderen Nährstoffen wie Vitamin E, Eisen und Kalium!
Sie sind kein Fan von Mandelbutter? Keine Sorge, stattdessen kann jede beliebige Nuss- oder Samenbutter verwendet werden!
Honig
Für diese köstlichen und gesunden Kürbisgewürz-Mandel-Butter-Cups haben wir Honig als natürliches Süßungsmittel verwendet. Dank seiner reichen
Antioxidantien
Gehalt an Antioxidantien, Verdauungsenzymen sowie Vitaminen und Mineralien ist Honig eine nahrhafte Alternative zu verarbeitetem Zucker.
Kakaopulver
Die meisten schokoladigen Leckereien werden mit künstlichem Kakao oder mit Milchschokolade hergestellt. Aber nicht dieses Dessert! Ungesüßtes Kakaopulver hält nicht nur den Zuckergehalt niedrig, sondern liefert auch einen Schub an Antioxidantien.
Kokosnussöl
Diese Fettsäure wirkt als natürliches “Bindemittel”, da Kokosnussöl beim Abkühlen fest wird. Das bedeutet, dass keine Konservierungsstoffe und Stabilisatoren notwendig sind! Nur gesunde Zutaten für die Schokoladenmischung dieser gesunden Kürbisgewürz-Mandel-Butter-Cups.
Geschmäcker
Um den Schokoladen- und Vanillegeschmack hervorzuheben, haben wir diesem Rezept ungesüßte Schokoladenstückchen und Vanilleschotenextrakt (oder Vanilleschotenpulver) hinzugefügt. Um es zuckerarm zu halten, vermeiden Sie Schokoladenstückchen voller Zucker. Wählen Sie stattdessen eine ungesüßte Variante.
Kürbisgewürz-Mandel-Butter-Törtchen
Inhaltsstoffe:
- ½ Tasse Kokosnussöl
- ¼ Tasse Schokoladenchips
- ¼ Tasse Honig
- 1 Teelöffel Kürbisgewürz
- ¼ Tasse Kakaopulver
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- ½ Tasse Mandelbutter
Schritt 1: Zutaten sammeln und vorbereiten
Sammeln Sie zunächst die Zutaten und legen Sie dann ein Muffinblech mit Förmchen aus und stellen Sie es beiseite.
Schritt #2: Schokolade mischen und schmelzen
Als Nächstes bereiten Sie den Schokoladenboden vor. Kokosöl, Schokoladenstückchen und Rohhonig in einem mittelgroßen Topf bei niedriger Hitze vermengen. Rühren, bis die Mischung zu schmelzen beginnt.
Kürbisgewürz, Kakaopulver und Vanille dazugeben und gut verrühren.
Schritt #3: Bereiten Sie die erste Schicht der Kürbis-Mandel-Butter-Törtchen vor
Geben Sie etwa einen Esslöffel der geschmolzenen Schokoladenmischung in jede ausgekleidete Muffinform. Mit einem Klecks Mandelbutter bestreichen und 10 Minuten lang in den Gefrierschrank stellen.
Schritt #4: Überziehen Sie die Kürbis-Mandel-Butter mit Schokolade
Gießen Sie so viel von der geschmolzenen Schokoladenmischung, dass die Mandelbutter bedeckt ist, und stellen Sie den Kuchen wieder in den Gefrierschrank, damit er weitere 15-20 Minuten fest wird.
Schritt #5: Mit Meersalz bestreuen und genießen!
Mit Meersalz bestreuen und nach Belieben zusätzlich mit Kürbisgewürz würzen. Bewahren Sie die Mandelbutter-Cups in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, bis Sie sie genießen können!
Das nahrhafte und schmackhafte Upgrade für Herbst-Süßigkeiten
Jetzt, da Sie wissen, wie einfach gesunde Herbstleckereien sein können, müssen Sie nie wieder Ihre Fitnessziele für Ihre Naschkatze opfern! Sind Sie bereit, loszulegen? Schnappen Sie sich einfach Ihre sieben Zutaten (von denen Sie wahrscheinlich die meisten zur Hand haben!) und los geht’s mit dem Backen.
