Als gesunde Alternative zu zuckerhaltigen Getränken und traditionellen Cocktails sind Mocktails sind als Wellness-Trend immer beliebter geworden. Mit einer Kombination aus frischen Säften, Kräutern und Gewürzen (und sogar Superfood-Zusätzen wie Adaptogenen und Antioxidantien) bieten Mocktails eine erfrischende Alternative zu herkömmlichen Cocktails, die Spaß und Geschmack ohne den Zusatz von Zucker und Alkohol bieten. Ob Sie sich nach einem langen Tag entspannen, einen Ausflug im Freien oder einen Abend mit Freunden genießen oder sich einfach nur etwas Leckeres gönnen möchten – ein köstlicher und erfrischender Mocktail ist die perfekte Art, den Frühling einzuleiten.
Voller frischer Früchte und saisonaler Kräuter bieten diese Frühlings-Mocktails einen alkoholfreien Grund zum Nippen und Feiern! Kombinieren Sie sie nach Belieben mit allen Aromen und Zutaten, die Ihren Vorlieben und Ernährungsbedürfnissen entsprechen, und stoßen Sie auf einen gesunden Frühling an!
Leichte & erfrischende, vom Frühling inspirierte gesunde Mocktails
Probieren Sie diese gesunden Frühlings-Mocktail-Rezepte mit frischen, saisonalen Zutaten aus:
Basilikum-Erdbeerschorle
Sie sind zucker- und kalorienarm, reich an Antioxidantien und eine der besten Vitamin-C-Quellen – Erdbeeren sind ein saisonaler Frühlingsfavorit! Sie sind süß, saftig und die Hauptzutat in dieser Erdbeer-Basilikum-Schorle. Genießen Sie ihn mit frischem Basilikum, einem Spritzer Honig und einem Spritzer pikanter Zitrone.
Zutaten:
- 1 Tasse frische Erdbeeren, geschält
- ¼ Tasse Basilikumblätter
- ½ Zitrone, Saft
- 1 Tasse Sprudelwasser oder Kombucha
- 1 Teelöffel Honig (wahlweise)
Wegbeschreibung:
Schritt #1: Frische Erdbeeren, Basilikum, Zitronensaft und eventuell Süßstoff in einen Mixer geben. Mixen, bis die Masse glatt ist.
Schritt #2: In ein Glas füllen und mit Sprudelwasser oder Kombucha auffüllen.
Schritt #3: Nach Belieben mit Eis auffüllen und mit einem Basilikumzweig garnieren.
Erfrischungsgetränk Gurke-Limette
Mit knackiger Gurke, erfrischender Limette und einem Hauch natürlicher Süße aus Honig – ein gesundes, alkoholfreies Getränk. Und wenn man bedenkt, dass Gurken zu 96 % aus Wasser bestehen, ist dies das perfekte feuchtigkeitsspendende Getränk, das Sie die ganze Saison über kühl, ruhig und gelassen hält!
Zutaten:
- 1 große Salatgurke, geschält und in Scheiben geschnitten
- ½ Limette, entsaften
- ¾ Tasse Kokosnusswasser (oder Kombucha)
- Ein Spritzer Sprudelwasser
- 1 Teelöffel Honig (wahlweise)
Wegbeschreibung:
Schritt 1: Gurke und Limettensaft in einem Mixer pürieren, bis sie glatt sind.
Schritt #2: In ein Glas füllen und mit Kokosnusswasser auffüllen. Umrühren, bis alles gut vermischt ist, und mit einem Spritzer Sprudelwasser abschließen.
Schritt #3: Eis und eventuell etwas Honig hinzufügen. Mit einer Limettenspalte garnieren und servieren!
Grapefruit-Rosmarin-Fizz
Reich an Vitamin CDieses zuckerarme und vor Antioxidantien strotzende Sprudelgetränk wird man den ganzen Frühling über nicht mehr missen wollen! Und dank Zutaten wie Zitrusfrüchten und Rosmarin schmeckt es nicht nur gut, sondern ist auch eine gute Möglichkeit, die Gesundheit des Immunsystems zu unterstützen.
Zutaten:
- 4 Unzen. frisch gepresster Grapefruitsaft (etwa 1 Grapefruit)
- 1 Zweig frischer Rosmarin
- ½ Zitrone, Saft
- 1 Tasse Sprudelwasser oder Kombucha
- 1-3 Teelöffel Honig, nach Geschmack
Wegbeschreibung:
Schritt 1: Mischen Sie Grapefruitsaft, Zitronensaft und Honig in einem Glas.
Schritt #2: Mit Sprudelwasser auffüllen und umrühren. Eis, Rosmarin und eine Grapefruitscheibe zum Garnieren hinzufügen.
Pfirsich-Ingwer-Fizz
Dieses süße und würzige Getränk wird Sie vor Energie sprühen lassen – ganz ohne Alkohol! Hergestellt mit pikanten Ingwer und saftigen Pfirsichen wird dieser gesunde Frühlings-Mocktail Ihren Heißhunger zügeln, Blähungen vertreiben und Ihre Naschlust stillen.
Zutaten:
- 2 reife Pfirsiche, entsteint und in Scheiben geschnitten
- 1 Zentimeter frischer Ingwer, geschält und gerieben
- ½ Zitrone, Saft
- 1 Tasse Wasser mit Kohlensäure, Kombucha oder Kokosnusswasser
- 1-3 Teelöffel Honig (wahlweise)
Wegbeschreibung:
Schritt #1: Die Pfirsiche, den frisch geriebenen Ingwer, den Zitronensaft und den Honig in einem Hochleistungsmixer pürieren. Mixen, bis die Masse glatt ist.
Schritt #2: In ein Glas gießen und mit Mineralwasser oder einer anderen Flüssigkeit auffüllen. Eis und eine Pfirsichscheibe zum Garnieren hinzufügen.
Avocado-Gurken-Kühlung
Bei diesem erfrischenden Gurkenkühler-Rezept werden Sie sich fragen, warum Sie Ihrem Mocktail oder Smoothie noch keine Avocado hinzugefügt haben! Reich an herzgesunde Fette, reich an Ballaststoffen und erstaunlich gesund für Haut und Gehirn, Avocado hat eine lange Liste von gesundheitlichen Vorteilen. Zusammen mit Gurke, Limette, Minze und Kokosnusswasser hat dieser saisonale Mocktail den perfekten Geschmack und die perfekte Textur!
Inhaltsstoffe:
- 1 reife Avocado
- 1 Gurke, geschält und grob gewürfelt
- ½ Limette, entsaften
- ¼ Tasse Minzblätter
- ¼ Tasse Kokosnusswasser oder Kokosnussmilch
- 1-3 Teelöffel Honig, nach Geschmack
Wegbeschreibung:
Schritt #1: Avocado, Gurke, Limettensaft, Minzblätter, Kokosnusswasser (oder Kokosnussmilch) und Honig in einen Hochleistungsmixer geben. Pürieren, bis die Masse glatt und cremig ist. Kann mit Eis gemischt werden.
Schritt #2: Die Mischung in ein Glas gießen. Mit einem Zweig Minze und eventuell etwas Honig garnieren.
RELATED:
7 Gründe, Avocado in Ihre Ernährung aufzunehmen
Ananas-Kurkuma-Tonikum
Dieser eisgekühlte Mocktail besteht aus darmgesunder Ananas, entzündungshemmenden Kurkuma und cremiger Kokosnuss. Mit der natürlichen Süße des Honigs ist es ein erfrischendes und gesundes Getränk, das zum Frühstück, als Zwischenmahlzeit oder als erfrischendes Getränk in der Sonne genossen werden kann.
Zutaten:
- 1 Tasse gewürfelte Ananas
- 1 Teelöffel geriebene Kurkuma
- ½ Tasse Kokosnussmilch
- 1-3 Teelöffel Honig, nach Geschmack
- Eis, je nach Wunsch
Wegbeschreibung:
Schritt 1: Ananas, Kurkuma, Kokosmilch und Honig in einem Mixer pürieren, bis sie glatt sind.
Schritt #2: Die Mischung in ein Glas gießen und mit einer Ananasscheibe garnieren. Servieren und genießen!
Blaubeer-Basilikum-Sprengung
Das im Frühling reichlich vorhandene Basilikum ist ein aromatisches und entzündungshemmendes Kraut, das eine frische und geschmackvolle Ergänzung für jedes Mocktail-Rezept darstellt! Kombiniert mit
Blaubeeren mit hohem Antioxidantiengehalt
ist dieser zuckerarme Mocktail natürlich süß, gesund und wird von allen geliebt.
Inhaltsstoffe:
- 1 Handvoll frischer Basilikumblätter
- 1 Tasse frische oder gefrorene Heidelbeeren
- 2 Esslöffel Zitronensaft
- 1-2 Teelöffel roher Honig (oder ein natürliches Süßungsmittel Ihrer Wahl)
- Wasser mit Kohlensäure, Kokosnusswasser oder Kombucha, zum Servieren
- Eis
Wegbeschreibung:
Schritt 1: Frische Blaubeeren, Basilikum und Zitronensaft in einen Mixer geben und pürieren, bis alles glatt ist.
Schritt #2: In ein Glas gießen und mit einer Flüssigkeit nach Wahl auffüllen. Eis und einen Basilikumzweig zum Garnieren hinzufügen.
Brombeer-Limonade
Limonade ist ein Muss für das warme Wetter, und wir geben ihr eine gesunde Note. Mit Brombeeren der Saison, frischer Zitrone und einem Spritzer Honig ist dieser Mocktail nahrhaft und lecker!
Zutaten:
- 1 Tasse frische oder gefrorene Brombeeren
- ½ Tasse Zitronensaft
- 1-3 Teelöffel roher Honig (oder ein natürliches Süßungsmittel Ihrer Wahl)
- Wasser mit Kohlensäure, Kokosnusswasser oder Kombucha, zum Servieren
- Eis
Wegbeschreibung:
Schritt 1: Die Brombeeren, den frisch gepressten Zitronensaft und den Honig in einem Hochgeschwindigkeitsmixer pürieren, bis sie glatt sind.
Schritt #2: In ein Glas füllen und mit Sprudelwasser oder Kombucha auffüllen.
Schritt #3: Zum Servieren Eis hinzufügen und mit frischen Brombeeren garnieren.
Erfrischender Matcha-Mojito-Mocktail
Dieser vom Mojito inspirierte Minz-Matcha-Mocktail bietet einen tropischen Geschmack, ohne dass der Zucker überhand nimmt. Hergestellt aus antioxidantienreichem Matcha, feuchtigkeitsspendendem Kokosnusswasser und kühlender Minze, sollten Sie diesen Drink an einem warmen Frühlingsabend oder wann immer Sie Lust auf ein erfrischendes Getränk haben, genießen.
Zutaten:
- 1 Teelöffel Matcha-Pulver
- 2 Esslöffel heißes Wasser
- 1 Teelöffel roher Honig
- 8-10 Minzblätter
- 3 Unzen Ananassaft
- 2 Unzen rohes Kokosnusswasser
- 1 Unze Zitronen- oder Limettensaft
- Selters, zum Servieren, optional
- Eis, zum Servieren
Wegbeschreibung:
Schritt #1: Das Matchapulver in eine Schüssel sieben und mit heißem Wasser verquirlen, bis es glatt und leicht schaumig ist. Den Honig einrühren und erneut verquirlen, bis er sich aufgelöst hat.
Schritt #2: Die Minze leicht zerdrücken und zusammen mit der Matcha-Mischung, dem Ananassaft, dem Kokosnusswasser und dem Zitronen- oder Limettensaft in einen Cocktailshaker geben. Eine Handvoll Eis hinzufügen, dann den Deckel schließen und gut schütteln, bis alles gut vermischt ist.
Schritt #3: Die Mischung in ein Glas auf Eis abseihen. Wahlweise mit Selters oder einem Getränk nach Wahl, wie z. B. zusätzlichem Kokoswasser oder Kombucha, auffüllen.
Holunder-Zitrone-Mocktail
Blumige Aromen liegen im Trend, nicht nur wegen ihres Geschmacks, sondern auch wegen ihrer gesundheitlichen Vorteile! Dieser leichte und erfrischende Mocktail mit immunstärkendem Holundersirup, Vitamin-C-reicher Zitrone und Ingwer-Kombucha oder -Seltzer ist das perfekte Frühlingsrezept.
Inhaltsstoffe:
- 1 Unze Holundersirup
- 1 Unze Zitronensaft
- 6-8 oz Ingwer-Kombucha oder Seltzer nach Wahl
- Rosmarin oder Zitronenspalten, zum Garnieren, optional
Wegbeschreibung:
Schritt 1: Den Holundersirup und den Zitronensaft in ein Glas geben und gut umrühren.
Schritt #2: Fügen Sie eine Handvoll Eis hinzu und füllen Sie es mit dem Ingwer-Kombucha oder dem Seltzer Ihrer Wahl auf.
Schritt #3: Optional mit einem frischen Rosmarinzweig oder einer Zitronenspalte garnieren. Servieren und genießen!
Sauerkirsch-Mocktail
Mit polyphenolreichem Granatapfel- und Sauerkirschsaft, einem Spritzer Selters und einem Spritzer Limette wird dieses rote, antioxidantienreiche Getränk Sie auf Ihre Gesundheit anstoßen lassen. Ohne Zuckerzusatz und mit schlafförderndem Sauerkirschsaft hergestellt, ist er ein abendliches Elixier, wenn Sie ohne Alkohol zur Ruhe kommen wollen.
Zutaten:
- ¼ Tasse Sauerkirschsaft, ungesüßt
- ¼ Tasse Granatapfelsaft, ungesüßt
- ½ Limette, frisch gepresst
- ¼ Tasse Seltzer oder Sprudelwasser
- Eis, zum Servieren
Wegbeschreibung:
Schritt 1: Geben Sie den Sauerkirschsaft, den Granatapfelsaft und die frisch gepresste Limette in ein Glas und rühren Sie sie gut um.
Schritt #2: Eine Handvoll Eis dazugeben, dann mit Seltzer nach Wahl auffüllen. Servieren und genießen!
Tropischer Kokosnuss-Limetten-Erfrischer
Eine cremige und doch erfrischende Kombination aus Kokosnusswasser, Limettensaft und einem Spritzer Minze für einen von der Insel inspirierten Mocktail, der voller Elektrolyte, extrem hydratisierend und natürlich süßist .
Zutaten:
- 1 Tasse Kokosnusswasser (vorzugsweise ungesüßt)
- ½ Tasse frisch gepresster Limettensaft
- 6-8 frische Minzblätter
- 1 Teelöffel Honig (optional, je nach gewünschter Süße)
- Eiswürfel, zum Servieren
- Limettenscheiben und Minzzweige zum Garnieren
Wegbeschreibung:
Schritt #1: Vermengen Sie in einem Cocktailshaker das Kokoswasser, den Limettensaft, den Honig (falls verwendet) und die Minzblätter.
Schritt #2: Muddeln Sie die Minze vorsichtig mit einem Muddler oder Löffel, um ihr Aroma freizusetzen. Fügen Sie Eiswürfel hinzu und schütteln Sie den Drink 10-15 Sekunden lang, um die Zutaten zu kühlen.
Schritt #3: Seihen Sie die Mischung in ein mit Eis gefülltes Glas ab.
Schritt #4: Garnieren Sie mit Limettenscheiben und einem Zweig frischer Minze. Sofort servieren und gekühlt genießen!
Matcha-Lavendel-Limonade
Matcha liegt als gesundes, energiespendendes Superfood weiterhin im Trend. Kombinieren Sie ihn mit beruhigendem Lavendel und einem Spritzer frischer Zitrone für einen Mocktail, der sowohl anregend als auch beruhigend ist und das Beste aus beiden Welten bietet.
Zutaten:
- 1 Teelöffel Matcha-Pulver
- ½ Teelöffel getrocknete Lavendelknospen (oder 1 Esslöffel Lavendelsirup, falls gewünscht)
- ½ Tasse frisch gepresster Zitronensaft
- 1-2 Teelöffel Honig (optional)
- 1 Tasse Sprudelwasser oder Seltzer
- Eiswürfel, zum Servieren
- Zitronenscheiben und Lavendelzweige zum Garnieren
Wegbeschreibung:
Schritt #1: Verquirlen Sie in einer kleinen Schüssel das Matchapulver mit 2-3 Esslöffeln warmem Wasser, bis es vollständig aufgelöst und glatt ist.
Schritt #2: Wenn Sie getrockneten Lavendel verwenden, machen Sie einen Lavendeltee, indem Sie die Lavendelknospen 5-10 Minuten lang in ½ Tasse heißem Wasser ziehen lassen und dann abseihen. Alternativ können Sie auch Lavendelsirup verwenden, um diesen Schritt zu überspringen.
Schritt #3: Kombinieren Sie Matcha, Lavendelaufguss/Sirup, Zitronensaft und Honig in einem Shaker oder Mixbehälter. Fügen Sie Eiswürfel hinzu und schütteln Sie kräftig, bis alles gut vermischt ist.
Schritt #4: Gießen Sie den Drink in ein mit Eis gefülltes Glas und füllen Sie ihn mit Sprudelwasser auf.
Schritt #5: Garnieren Sie mit einer Zitronenscheibe und einem Lavendelblütenzweig. Servieren und genießen!
Ananas Kurkuma Glühen
Die natürliche Süße der Ananas kombiniert mit der entzündungshemmenden Wirkung von Kurkuma und Ingwer ergibt diesen goldfarbenen, heilenden Mocktail – perfekt für den Frühling. Fügen Sie einen Hauch von Honig und einen Spritzer frischer Limette hinzu, um den Geschmack ohne Schuldgefühle zu verbessern!
Zutaten:
- 1 Tasse frischer Ananassaft (oder pürierte und abgeseihte Ananas)
- ½ Teelöffel gemahlener Kurkuma (oder 1 Teelöffel frisch geriebener Kurkuma)
- ½ Teelöffel frisch geriebener Ingwer
- 1 Esslöffel frisch gepresster Limettensaft
- ½ Tasse Kokosnusswasser
- 1-2 Teelöffel roher Honig, wahlweise
- Eiswürfel
- Frische Ananasstücke und eine Limettenscheibe, zum Garnieren
Wegbeschreibung:
Schritt #1: Mischen Sie Kurkuma, Ingwer und Limettensaft in einer kleinen Schüssel zu einer glatten Paste.
Schritt #2: Geben Sie den Ananassaft, die Kurkuma-Ingwer-Paste und das Kokosnusswasser in einen Shaker oder ein verschließbares Gefäß. Fügen Sie Eiswürfel hinzu und schütteln Sie den Drink 10-15 Sekunden lang, um ihn abzukühlen und alle Aromen zu kombinieren.
Schritt #3: Gießen Sie den Drink in ein mit Eis gefülltes Glas und garnieren Sie ihn mit einem Topping Ihrer Wahl, z.B. mit frischen Ananasstücken und einer Limettenscheibe.
Stoßen Sie mit einem Glas auf den Frühling an: Schlürfen und Feiern mit gesunden Frühlings-Mocktails
Mit wenig Zucker und frischen, saisonalen Zutaten können diese Mocktails ohne schlechtes Gewissen genossen werden! Mit frischen Kräutern versetzt und natürlich gesüßt mit Frühlingsfrüchten und Süßungsmitteln wie Honig, sind diese erfrischenden Getränke eine viel gesündere Alternative zu herkömmlichen Cocktails und zuckerhaltigen Getränken. Ganz gleich, ob Sie auf Alkohol verzichten oder einfach einen gesunden Lebensstil beibehalten wollen, Mocktails sind ein leckerer und gesunder Genuss! Zaubern Sie sie mit Leichtigkeit und erheben Sie Ihr Glas auf einen gesunden und glücklichen Frühling.
