Lunchables… das nostalgische Kindheitsessen, das in den 90er Jahren die Lunchboxen eroberte und den Kühlschrank eines jeden Haushalts füllte. Lunchables waren einer der ersten vorverpackten Snacks, die auf den Markt kamen – lustig für Kinder und praktisch für Erwachsene. Mit ihrem Design, das wie ein TV-Dinner aussieht, und ihrer perfekten Portionierung haben Lunchables das Mittagessen wirklich verbessert. Wenn Sie in Erinnerungen schwelgen, werden Sie sich wahrscheinlich an die Freude erinnern, mit der Sie Ihre mundgerechten Sandwiches und Minipizzen zusammenstellten oder verschiedene Geschmackskombinationen aus Ihren Zutaten kreierten.
Aber wer sagt denn, dass Erwachsene nicht mitmachen können? Ja, wir Erwachsenen können uns immer noch das Vergnügen gönnen, unsere eigenen perfekt portionierten und kreativen Lunch-Kombinationen zusammenzustellen. Aber anstatt verarbeitetes Fleisch und raffinierte Kekse zu essen, können wir eine viel gesündere selbstgemachte Version genießen – Lunchables für Erwachsene, wenn Sie so wollen! Diese Lunchable-Ideen für Erwachsene bestehen aus vollwertigen Lebensmitteln und enthalten viele Nährstoffe, die Sie (und Ihre Kinder!) satt, zufrieden und nostalgisch fühlen lassen.
RELATED:
12 Gesunde verpackbare Lunch-Ideen, die Sie wirklich lieben werden
Wie man in 2 einfachen Schritten gesunde Lunchables für Erwachsene zubereitet
Schritt 1: Sammeln Sie Ihre Zutaten
Wenn man die Formel aufschlüsselt, sind Lunchables eigentlich nur eine Kombination aus Eiweiß und Kohlenhydraten mit einer Beilage aus Obst und Gemüse – und vielleicht einer zusätzlichen Leckerei, wenn man möchte! Auf dieser Grundlage benötigen Sie folgende Informationen:
Das brauchen Sie:
- 1-2 magere Proteinquellen: z. B. geschnetzelte Puten- oder Hühnerbrust, mageres Wurstwarenfleisch, hart gekochte Eier, Thunfisch oder Lachs in Dosen, Edamame, griechischer Joghurt oder Käse.
- 1 komplexe Kohlenhydratquelle reich an Ballaststoffen: z. B. Vollkorncracker, Müsli oder Snacks aus Quinoa, braunem Reis oder Hafer.
- 1 Portion Obst: z. B. Apfelspalten, Orangenspalten, Beeren und Weintrauben.
- 1 Portion Gemüsesorten: z. B. Gurken, Sellerie, Karotten, Kirschtomaten oder geröstete Süßkartoffeln.
Den meisten im Laden gekauften Lunchables fehlt jedoch eine wichtige Zutat:
gesunde Fette
. Gesunde Fette tragen dazu bei
Blutzucker ausgleichen
unterstützen die Herzgesundheit, reduzieren
Entzündungen
und verbessern
Sättigungsgefühl
. Außerdem sind sie ein wichtiger Makronährstoff! Deshalb fügen wir sie zu unseren gesunden Lunchables für Erwachsene hinzu. Sie können sich aber auch für Kohlenhydrat- und Eiweißquellen entscheiden, die reich an gesunden Fetten sind, wie z. B. griechischer Vollfettjoghurt oder -käse und Volleier – alles eine Frage der Achtsamkeit.
Wenn Sie der Mischung gesunde Fette hinzufügen möchten, sind einige Beispiele zu nennen:
- Nüsse und Samen
- Nuss- oder Samenbutter
- Avocado
- Oliven
- 70%ige oder dunklere ungesüßte Zartbitterschokolade
- Dips oder Aufstriche mit gesunden Fetten, wie Hummus oder Guac
Schritt Nr. 2: Portionieren und verpacken Sie Ihr Lunchpaket
Auf der Grundlage der obigen Formel sollten Sie Ihre Lunchables-Packung für Erwachsene so portionieren, dass sie eine ausgewogene Mischung aus Makronährstoffen und angemessenen Portionsgrößen enthält. Wir empfehlen die Verwendung einer Bento-Box oder eines Behälters mit Fächern, damit die Zutaten unterteilt werden können und kein Durcheinander entsteht! Sie können auch Silikonbeutel oder kleine Behälter/Tupperware verwenden, um jede einzelne Zutat zu portionieren. Finden Sie heraus, was für Sie am besten funktioniert.
Und nun zu den Rezepten!
10 leckere und nahrhafte Ideen für ein Mittagessen für Erwachsene
Nach den oben genannten Schritten finden Sie hier einige gesunde Lunchable-Ideen zum Ausprobieren! Passen Sie Ihre Mahlzeit nach Bedarf oder Wunsch an und verwenden Sie eine Bento-Box oder einen segmentierten Behälter zum Portionieren und Verpacken Ihrer Mahlzeit.
Truthahn & Käse Lunchable
- Gerollter Truthahn (
natrium- und nitratfrei
, wenn möglich) - In Scheiben geschnittener Käse, wie Cheddar oder Schweizer Käse
- Frische Beeren, z. B. Erdbeeren und Heidelbeeren
Mandelmehl
oder
Mehrkornmehl
Cracker- Frisches Gemüse, z. B. Karotten- und Selleriestäbchen
Klassischer Thunfischsalat Lunchable
- Hausgemachter Thunfischsalat (Mischung aus Thunfisch aus der Dose mit pürierter Avocado oder
Avocadoöl-Mayo
) - Reiswaffeln (oder
Mandelmehl
oder
Mehrkornmehl
Cracker) - Frisches Obst, wie Weintrauben, Kiwi oder Beeren
- Frisches Gemüse, z. B. Karotten- und Selleriestäbchen
Eiweißhaltiges Lunchpaket
- Rohe gemischte Nüsse oder Nussbutter
- Hartgekochtes Ei
- Edamame
- Hartkäsescheiben, z. B. Cheddar (oder milchfreie Alternative)
- Frisches, in Scheiben geschnittenes Obst, z. B. Mandarinenscheiben oder Beeren
Obst & Griechischer Joghurt Lunchable
- Griechischer Joghurt oder Kokosnussjoghurt
- Zuckerarmes Müsli (wie z. B.
Reine Elisabeth
) - Frische gemischte Beeren
- Nuss- und Samenmischung (z. B. Mandelsplitter, Hanf-, Chia- und Kürbiskerne)
Mittagessen nach Charcuterie-Art
- Ausgewählte
Wurstwaren
(z. B. Prosciutto, Schinken in Scheiben und Salami) - Verschiedene Käsesorten, z. B. Mozzarella und Cheddar in Scheiben
- Frisches geschnittenes Gemüse wie Gurken, Kirschtomaten und Stangensellerie
- Gehackte Nüsse, z. B. Walnüsse, Mandeln und Cashewnüsse
- Frisches Obst, z. B. Weintrauben und Apfelspalten
- Oliven oder Artischockenherzen aus der Dose
Mediterran inspirierter Lunchable
- Selbstgemachte oder
gekaufte Falafels
- Kalamata-Oliven
- Hummus oder Tabbouleh
- In Scheiben geschnittene Babygurken und Mini-Paprikaschoten
- Frische Feigen oder Weintrauben
- Naan oder
Saatgut-Cracker
Griechisch inspirierter Lunchable
- Mini-Pita-Brot (oder gefaltete
getreidefreie Tortilla
) - Hausgemachter griechischer Salat (mit Tomaten, Gurken, Paprika, roten Zwiebeln und Feta)
- Geschredderte Hühnerbrust oder Putenröllchen
- Oliven
- Griechischer Joghurt, Hummus oder Tzatziki
Süßer & pikanter Hüttenkäse Lunchable
- Hüttenkäse
- Hartgekochtes Ei
- Gemischter frischer Obstsalat
- Gemischtes geschnittenes Gemüse, z. B. Kirschtomaten und Gurken
- Reiswaffeln (oder
Mandelmehl
oder
Mehrkornmehl
Cracker) - Rohe Nüsse, wie Mandeln und Walnüsse
DIY Pizza Lunchable
- Mini-Fladenbrot, Reiswaffeln, Naan, oder
gefaltete Tortillas
- Tomatensauce ohne Zuckerzusatz (oder Hummus)
- Geschredderter Mozzarella (oder milchfreie Alternative)
- In Scheiben geschnittenes Gemüse wie Kirschtomaten und grüne Paprika
- Kalamata-Oliven
- Putenpfefferoni oder geschredderte Hühnerbrust, wahlweise
Ungefüllte Paprika-Nachos Lunchable
- Mini-Paprikaschoten, halbiert
- Vorgefertigtes Taco-Fleisch (aus magerem Rinder- oder Putenhackfleisch)
- Geriebener Mozzarella oder Cheddar-Käse (Milchprodukte oder milchfrei)
- Hausgemachte Guacamole oder pürierte Avocado
- Salsa
Klassiker aus der Kindheit als gesunde Mahlzeiten für Erwachsene neu interpretieren
Mit ein wenig Know-how können Sie Ihre Lieblings-Lunchables aus der Kindheit ganz einfach in eine gesunde Mahlzeit für Erwachsene verwandeln. Außerdem sind sie für Kinder und Erwachsene gleichermaßen geeignet! Bereiten Sie sie im Voraus zu und packen Sie sie in Lunchboxen oder halten Sie sie für nahrhafte und leckere Snacks oder Mahlzeiten bereit. Die Lunchables für Erwachsene lassen sich leicht abwandeln oder anpassen und werden so zu Ihrem neuen Lieblingsessen für den Mittag. Also los, mach dich auf dein inneres Kind gefasst!
