Das Frühstück wird oft als die wichtigste Mahlzeit des Tages bezeichnet. Es gibt den Takt für unseren Stoffwechsel, unser Energieniveau und unsere kognitiven Funktionen vor. Allerdings sind nicht alle Frühstückslebensmittel gleich, und viele fragen sich, ob ein proteinreiches Frühstück zu Beginn des Tages bei der Gewichtsabnahme helfen kann.
Im Folgenden erfahren Sie mehr über die Wissenschaft, die potenziellen Vorteile einer proteinreichen Mahlzeit am Morgen und einige köstliche Frühstücksideen.
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Die Kraft der Proteine verstehen
Bevor wir uns mit einigen der köstlichen proteinreichen Frühstücksideen beschäftigen, ist es wichtig zu verstehen, warum Protein ein so wichtiger Nährstoff ist und welche beeindruckenden Vorteile es hat, mehr Protein in die morgendliche Mahlzeit einzubauen.
Länger satt bleiben
Wenn Sie auf der Suche nach einem Frühstück sind, das Ihnen Energie für den Start in den Tag gibt und Sie bis zum Mittagessen satt hält, greifen Sie zu einem proteinreichen Frühstück! Eiweiß hat sich als der sättigendste Makronährstoff erwiesen, mit
Studien
die zeigen, dass eiweißreiche Lebensmittel sowohl zur Gewichtsabnahme als auch zur Gewichtserhaltung beitragen können.
Stabilisierung des Blutzuckerspiegels
Die Verdauung und Aufnahme von Eiweiß dauert länger als bei einfachen Kohlenhydraten. Daher kann ein eiweißreiches Frühstück dazu beitragen, den Blutzuckerspiegel zu regulieren und Energieabstürze und Heißhunger auf Zucker im Laufe des Tages zu verringern.
Stoffwechsel-Boost
Bei der Verdauung von Eiweiß verbraucht der Körper mehr Energie (verbrennt mehr Kalorien) als bei der Verdauung von Fetten oder Kohlenhydraten, ein Phänomen, das als thermischer Effekt der Nahrung (TEF) bekannt ist. Wenn Sie also morgens mehr Eiweiß zu sich nehmen, ist das eine gute Möglichkeit, Ihren Stoffwechsel zu unterstützen.
Erhaltung der Muskeln
Ein ausreichender Proteinkonsum hilft, die Muskelmasse zu erhalten, insbesondere in Verbindung mit Krafttraining. Mixen Sie sich nach dem morgendlichen Training einen proteinreichen Smoothie oder bereiten Sie ein Gemüse-Omelett zu, um einen Proteinschub zu erhalten!
Das ideale eiweißhaltige Frühstück
Ganz gleich, ob Sie eine Gewichtsabnahme anstreben oder einfach nur die Vorteile eines proteinreicheren Frühstücks nutzen möchten, hier finden Sie einige köstliche und einfach zuzubereitende Frühstücksideen mit hohem Proteingehalt.
Griechischer Joghurt und Beeren
Griechischer Joghurt enthält fast doppelt so viel Eiweiß wie normaler Joghurt. Bereiten Sie eine Joghurtschale mit ungesüßtem griechischem Joghurt zu, und geben Sie Beeren und Leinsamen für zusätzliche Ballaststoffe und Antioxidantien dazu. Sie können ihn auch selbst mit einem Schuss reinem Ahornsirup oder rohem Honig süßen.
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Eier
Ob als Rührei, gekocht oder als Omelett mit Gemüse, Eier sind eine hervorragende Eiweißquelle. Wenn Sie ein schnelles, proteinreiches Frühstück zum Mitnehmen brauchen, sollten Sie diese leckeren FitOn PRO Pesto & Parmesan Frühstücks-Ei-Muffins ausprobieren.
Frühstücksei-Muffins mit Pesto und Parmesan
Diese köstlichen Frühstücks-Ei-Muffins sind perfekt für einen geschäftigen Morgen, an dem man etwas Schnelles für unterwegs braucht.
Zutaten:
- 12 Eier
- 2 Tassen Babyspinat, gehackt
- ½ Tasse Cherrytomaten, gewürfelt
- ¼ Tasse Parmesankäse, gerieben
- ¼ Tasse Pesto
- 1 Esslöffel Olivenöl
- Meersalz und schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
Wegbeschreibung:
Schritt 1: Heizen Sie zunächst den Ofen auf 350°F vor und fetten Sie eine Muffinform mit Öl ein.
Schritt #2: Die Eier in eine große Rührschüssel geben und gut verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen und den gehackten Spinat, die Kirschtomaten und den Parmesankäse hinzufügen.
Schritt #3: Die Eimischung in die Muffinförmchen füllen, so dass sie bis zur Hälfte gefüllt sind.
Schritt #4: Geben Sie 1 Teelöffel Pesto auf jeden Eier-Muffin.
Schritt #5: 20-25 Minuten backen, bis die Muffins fest und durchgebacken sind.
Schritt #6: Genießen Sie ein einfaches Frühstück für unterwegs!
Quinoa-Schale
Quinoa ist nicht nur ein Vollkorngetreide, sondern auch ein vollständiges Protein. Mischen Sie ihn mit Früchten, Nüssen und einem Spritzer Mandelmilch zu einer köstlichen Frühstücksvariante.
Eiweiß-Smoothie
Smoothies sind eine ideale, schnelle und einfache Frühstücksoption, und Sie können ganz einfach viel Eiweiß hinzufügen! Mischen Sie etwas Proteinpulver, Mandelmilch und eine Handvoll Spinat oder Grünkohl für eine schnelle Option für unterwegs.
Oder probieren Sie diesen nahrhaften FitOn-Smoothie für ein einfaches, proteinreiches Frühstück.
Beginnen Sie Ihren Tag mit einem gesunden und energiereichen Smoothie! Mit Proteinen, Ballaststoffen und gesunden Fetten sorgt dieser Smoothie für ein sattes und nahrhaftes Gefühl, während Sie Ihre morgendlichen Aufgaben angehen.
Zutaten:
- 1 Tasse Mandelmilch
- 1 gefrorene Banane
- ½ Tasse gefrorene Heidelbeeren
- 1 Messlöffel Proteinpulver
- 1 Esslöffel Mandelbutter
- ½ Esslöffel Honig
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Esslöffel gemahlene Leinsamen
- 1 Prise Meersalz
- 1 Handvoll Eiswürfel
- Kokosraspeln, zum Servieren
- Honig, zum Beträufeln
Wegbeschreibung:
Schritt 1: Alle Zutaten außer den Kokosraspeln in einen Hochgeschwindigkeitsmixer geben und glatt pürieren.
Schritt #2: In ein Glas füllen und mit dem gewünschten Topping garnieren.
Schritt #3: Genießen!
Supercharge Your Breakfast
Auch wenn die Rolle von Eiweiß bei der Gewichtsabnahme offensichtlich ist, darf man nicht vergessen, dass zu einer ausgewogenen Ernährung eine Mischung von Nährstoffen gehört. Kohlenhydrate, Fette und Proteine spielen alle eine besondere Rolle für Gesundheit und Wohlbefinden. Bei der Betonung eines eiweißreichen Frühstücks geht es darum, die erste Mahlzeit des Tages zu optimieren, um eine positive, gesundheitsfördernde Atmosphäre zu schaffen.
