Sie suchen nach einer gesünderen Leckerei, die genauso gut schmeckt wie die echte? Hier sind diese Paleo-Donuts. Sie sind die ultimative schuldfreie Leckerei mit einem köstlichen Schokoladenüberzug, die man zum Frühstück, zum Brunch oder sogar als leckeren Mittagssnack genießen kann.
Der beste Teil? Diese Donuts sind mit einem Mixer zubereitet, so dass Sie nur wenig Zeit für die Zubereitung und das Saubermachen aufwenden müssen, und diese Paleo-Donuts sind außerdem völlig schuldfrei. Dieses Rezept wird ohne Gluten, Getreide, Milchprodukte, Soja und raffinierten Zucker zubereitet und ist immer griffbereit. Das sind vielleicht die besten gesunden Paleo-Donuts, die wir je gegessen haben, und Sie werden immer wieder auf dieses einfache Rezept zurückkommen.
Die perfekten Paleo-Donuts mit Schokoladenglasur
Ergibt: 6 Donuts
Zutaten:
- 1 ¼ Tasse Mandelmehl
- 1,5 Teelöffel Backpulver
- ¼ Tasse Kokosnusszucker
- 1 Teelöffel gemahlener Zimt
- ¼ Teelöffel gemahlene Muskatnuss
- ⅛ Teelöffel Meersalz
- 1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
- 2 Esslöffel reiner Ahornsirup
- ¼ Tasse Kokosnussöl, geschmolzen
- ¼ Tasse Mandelmilch
- 2 Eier
Für die Schokoladenglasur
- ¼ Tasse Kokosnuss- oder Mandelmilch
- ¼ Tasse Kokosnusszucker
- 2 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver
- ¼ Teelöffel gemahlene Muskatnuss
Wegbeschreibung:
Schritt 1: Heizen Sie zunächst den Ofen auf 350 Grad vor und fetten Sie eine Donutform mit Kokosöl ein.
Schritt #2: Geben Sie nun alle Zutaten, abzüglich der Zutaten für die Schokoladenglasur, in einen Hochleistungsmixer und pürieren Sie sie, bis die Masse glatt ist.
Schritt Nr. 3: Den Teig mit einem Löffel oder einem Rohr in die gefetteten Donut-Förmchen füllen.
Schritt 4: Etwa 15-18 Minuten backen .
Schritt #5: Nehmen Sie die Donuts aus dem Ofen und lassen Sie sie vollständig abkühlen.
Schritt Nr. 6: Während des Abkühlens alle Zutaten für den Schokoladenguss in einen Topf geben und bei schwacher bis mittlerer Hitze erhitzen.
Schritt Nr. 7: Auf niedriger Stufe etwa 5 Minuten köcheln lassen und dabei den Schneebesen bewegen, bis die Masse einzudicken beginnt.
Schritt #8: Über die abgekühlten Donuts träufeln.
Schritt #9: Genießen!
Gesunde Donuts einfach gemacht
Wenn Sie Lust auf etwas Süßes haben, aber den Zuckergehalt nicht übertreiben wollen, sollten Sie diese Paleo-Donuts ausprobieren. Sie sind der ultimative, leichte und fluffige Donut, nach dem wir uns sehnen, aber ohne den ganzen zugesetzten Zucker und die Kohlenhydrate.
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