Ernährung

Die perfekten Paleo-Donuts mit Schokoladenglasur

Köstlich und ganz ohne Schuldgefühle.

By: Rebecca Jacobs

Sie suchen nach einer gesünderen Leckerei, die genauso gut schmeckt wie die echte? Hier sind diese Paleo-Donuts. Sie sind die ultimative schuldfreie Leckerei mit einem köstlichen Schokoladenüberzug, die man zum Frühstück, zum Brunch oder sogar als leckeren Mittagssnack genießen kann.

Der beste Teil? Diese Donuts sind mit einem Mixer zubereitet, so dass Sie nur wenig Zeit für die Zubereitung und das Saubermachen aufwenden müssen, und diese Paleo-Donuts sind außerdem völlig schuldfrei. Dieses Rezept wird ohne Gluten, Getreide, Milchprodukte, Soja und raffinierten Zucker zubereitet und ist immer griffbereit. Das sind vielleicht die besten gesunden Paleo-Donuts, die wir je gegessen haben, und Sie werden immer wieder auf dieses einfache Rezept zurückkommen.

Die perfekten Paleo-Donuts mit Schokoladenglasur

Ergibt: 6 Donuts

Zutaten:

  • 1 ¼ Tasse Mandelmehl
  • 1,5 Teelöffel Backpulver
  • ¼ Tasse Kokosnusszucker
  • 1 Teelöffel gemahlener Zimt
  • ¼ Teelöffel gemahlene Muskatnuss
  • ⅛ Teelöffel Meersalz
  • 1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
  • 2 Esslöffel reiner Ahornsirup
  • ¼ Tasse Kokosnussöl, geschmolzen
  • ¼ Tasse Mandelmilch
  • 2 Eier

Für die Schokoladenglasur

  • ¼ Tasse Kokosnuss- oder Mandelmilch
  • ¼ Tasse Kokosnusszucker
  • 2 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver
  • ¼ Teelöffel gemahlene Muskatnuss

Wegbeschreibung:

Schritt 1: Heizen Sie zunächst den Ofen auf 350 Grad vor und fetten Sie eine Donutform mit Kokosöl ein.

Step #2: Next, add all the ingredients, minus the ingredients for the chocolate drizzle, to a high-speed blender and blend until the mixture is smooth. 

Step #3: Spoon or pipe the batter into the greased donut pans. 

Step #4: Bake for about 15-18 minutes. 

Step #5: Remove from the oven and allow the donuts to cool completely. 

Step #6: While cooling, make the chocolate drizzle by adding all ingredients to a stockpot over low/medium heat.

Step #7: Simmer on low for about 5 minutes, whisking until it begins to thicken up. 

Step #8: Drizzle over the cooled donuts. 

Step #9: Enjoy! 

Gesunde Donuts einfach gemacht

Wenn Sie Lust auf etwas Süßes haben, aber den Zuckergehalt nicht übertreiben wollen, sollten Sie diese Paleo-Donuts ausprobieren. Sie sind der ultimative, leichte und fluffige Donut, nach dem wir uns sehnen, aber ohne den ganzen zugesetzten Zucker und die Kohlenhydrate.

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