Viele von uns sind am Ende des Tages völlig erschöpft, weil sie neben der Bewältigung ihres Arbeitstages und der Wahrnehmung ihrer persönlichen Pflichten auch noch versuchen, ein halbwegs soziales Leben zu führen. Und während die gängige Wahl, um ein wenig mehr Schwung in den Schritt zu bekommen, koffeinhaltige Getränke einschließt, kann die Aufnahme bestimmter Nährstoffe in Ihre Ernährung helfen unterstützen das Energieniveau auf natürliche Weise, und die Aufnahme dieser Nährstoffe in Ihre Ernährung sollte nicht unterschätzt werden.
Unter den vielen Mikronährstoffen, die eine Rolle bei der Energieversorgung des Körpers spielen, ist Vitamin B12 der leuchtende Stern am Firmament. Im Folgenden erfahren Sie, warum Sie Vitamin B12 in Ihre Ernährung aufnehmen müssen, wenn Sie Ihr Energieniveau aufrechterhalten wollen, und was es mit diesem wichtigen Vitamin auf sich hat.
Was ist Vitamin B12?
Wir alle wissen, dass wir Mikronährstoffe (wie bestimmte Vitamine und Mineralien) zu uns nehmen müssen, damit der Körper wichtige Funktionen erfüllen kann, wie die Bildung von Cholesterin, die Bekämpfung von
oxidativen Stress
und
Bildung von roten Blutkörperchen
. Unter den Vitaminen, die wir Menschen benötigen, gibt es eine Gruppe wasserlöslicher Vitamine, die als “B-Vitamine” bezeichnet werden und bei vielen Faktoren eine Rolle spielen, unter anderem bei der Aufspaltung von Makronährstoffen und der Bildung roter Blutkörperchen.
Vitamin B12 ist ein wasserlösliches B-Vitamin, das wir alle aus der Nahrung und den Getränken, die wir trinken, aufnehmen müssen, da unser Körper dieses Vitamin nicht selbst herstellen kann. Dieses Vitamin spielt eine Rolle bei der Bildung der DNA, bei der Bildung roter Blutkörperchen und, was vielleicht am bekanntesten ist, bei der Unterstützung des Energieniveaus.
Wie sich B12 auf die Energie auswirkt
Vitamin B12 ist ein essenzieller Nährstoff, der, wenn er nicht in ausreichender Menge zugeführt wird, Ihr Energieniveau beeinträchtigen kann.
Und warum?
Neben den vielen wichtigen Funktionen, die dieser Nährstoff für den Körper hat, ist vielleicht eine der wichtigsten, dass er die Umwandlung von Fett und Eiweiß in Energie unterstützt. Wenn Ihr Körper also nicht genügend Vitamin B12 hat, ist er bei der Umwandlung bestimmter Makros in verwertbaren Brennstoff überfordert. Wenn Sie also diese Makros nicht in Brennstoff umwandeln können, werden Sie sich träge fühlen.
Anzeichen eines B12-Mangels
Ein Vitamin-B12-Mangel kann Menschen aller Altersgruppen betreffen, aber bestimmte Bevölkerungsgruppen sind stärker gefährdet als andere. Der beste Weg, um herauszufinden, ob Sie einen Vitamin-B12-Mangel haben, ist, Ihren Arzt zu bitten, einen Test zu machen, um Ihren Vitamin-B12-Spiegel zu überprüfen. Es gibt jedoch einige Anzeichen, die darauf hindeuten, dass Sie mehr Vitamin B12 in Ihrem Leben brauchen:
- Schwäche
- Kribbeln in Händen und Füßen
- Erschöpfung
- Übelkeit
- Verminderter Appetit
- Diarrhöe
- Glatte und zarte Zunge
Wer ist gefährdet, einen B12-Mangel zu erleiden?
Obwohl jeder Mensch einen Vitamin-B12-Mangel entwickeln kann, sind bestimmte Bevölkerungsgruppen anfälliger dafür als andere, z. B:
- Menschen, die einen veganen Lebensstil pflegen
- Personen, die sich einer Magenbypass-Operation unterzogen haben
- Typ-1-Diabetes haben
- Morbus Crohn haben
- Älter sein
- HIV-positiv sein
Die besten Vitamin B12-reichen Lebensmittel
Es ist durchaus möglich, genügend Vitamin B12 zu sich zu nehmen, indem man sich ausgewogen ernährt und auf die richtigen Lebensmittel achtet. Generell sind tierische Produkte eine hervorragende Quelle für dieses wichtige Vitamin. Aber keine Sorge, wenn Sie Veganer oder Vegetarier sind – es gibt auch einige pflanzliche Quellen.
Einige der besten Vitamin-B12-Quellen auf tierischer Basis sind:
- Mageres Rindfleisch
- Molkereiprodukte
- Huhn
- Fisch
- Muscheln
- Schweinefleisch
Und für die pflanzliche Bevölkerung sind die folgenden Lebensmittel ebenfalls Quellen für Vitamin B12:
- Nährhefe
- B12 Angereicherte Milch auf Pflanzenbasis
- Tempeh
- Mit B12 angereichertes Müsli
Und wenn Sie einfach keine Vitamin-B12-Lebensmittel in Ihre Ernährung einbauen können, ist die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln eine weitere Möglichkeit, um einen gesunden Spiegel aufrechtzuerhalten.
Vitamin B12 zur Unterstützung der Energie
Haben Sie das Gefühl, dass Sie um 15.00 Uhr nicht mehr weiterkommen oder fällt es Ihnen schwer, die Augen tagsüber offen zu halten? Bevor Sie zur vierten Tasse Kaffee greifen, vergewissern Sie sich, dass Sie genügend Vitamin B12 essen und aufnehmen! Wenn Sie einen Mangel an Vitamin B12 haben, kann es schwierig sein, den Tag ohne großes Gähnen zu überstehen, weil der Körper bestimmte Makronährstoffe nicht aufspalten kann. Wenn das also auf Sie zutrifft, sollten Sie mit Ihrem Körper sprechen!
Wenn Sie unter den Symptomen eines Vitamin-B12-Mangels leiden (z. B. chronische Müdigkeit), sollten Sie Ihren Arzt bitten, Ihren Vitamin-B12-Spiegel zu überprüfen – es genügt ein einfacher Bluttest. Wenn Sie tatsächlich einen zu niedrigen Spiegel haben, kann die Aufnahme von Vitamin-B12-Lebensmitteln in Ihre Ernährung Ihnen helfen, Ihren Spiegel in Schach zu halten und sich hoffentlich auch ein wenig energiegeladener zu fühlen!
