Die 5 häufigsten Nährstoffmängel bei Menschen mit Alzheimer-Krankheit

Die meisten von uns haben eine Beziehung zu jemandem, der an der Alzheimer-Krankheit leidet, sei es ein Familienmitglied, ein Freund oder ein anderer Bekannter. Unabhängig von den Umständen ist die Alzheimer-Krankheit eine
verheerende Krankheit
von der sechs Millionen Amerikaner und 33 Millionen Menschen weltweit betroffen sind.

Zwar gibt es keine Heilung für Alzheimer, doch unser Verständnis des Krankheitsprozesses wächst ständig. So gibt es beispielsweise eine komplizierte Beziehung zwischen Ernährung und Gehirngesundheit. Nährstoffmängel können eine wichtige Rolle für das Risiko und das Fortschreiten der Alzheimer-Krankheit spielen.

Tatsächlich deuten neue Forschungsergebnisse darauf hin, dass es mindestens fünf Nährstoffe gibt, die in den Gehirnen der Betroffenen häufig weniger vorhanden sind. Das Verständnis dieser Ernährungsfaktoren ist von entscheidender Bedeutung, wenn es darum geht, die weltweite Belastung durch die Alzheimer-Krankheit zu verringern und die Lebensqualität der Erkrankten zu verbessern.

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Die Forschung hat herausgefunden, dass diese 5 Nährstoffe bei Alzheimer-Patienten häufig unterversorgt sind

A
neue Studie
die in der Zeitschrift
Journal of Alzheimer’s Disease
hat eine Gemeinsamkeit in der Ernährung von Alzheimer-Patienten festgestellt, die uns helfen könnte, der Krankheit besser vorzubeugen und sie zu bewältigen.

Die Studie wurde von Forschern der Virginia Tech Carilion School of Medicine in Zusammenarbeit mit dem Unternehmen ZeaVision durchgeführt, das Nahrungsergänzungsmittel für die Augengesundheit anbietet.

Für die Studie untersuchten die Forscher die Gehirne von 31 Spendern mit einem Durchschnittsalter von 75 Jahren. Sie verglichen eine Reihe von Mikronährstoffen in den Gehirnen der an Alzheimer Verstorbenen mit denen der Nichtverstorbenen.

Die an Alzheimer Erkrankten hatten etwa halb so viele von fünf Nährstoffen wie die gesünderen Gehirne:

• Lycopindas hilft, Ihre Zellen vor Schäden zu schützen
• Retinoleine Form von Vitamin A, die das Nachtsehen, eine gesunde Haut und die Immunfunktion unterstützt
• Vitamin Edas die Immunfunktion unterstützt und hilft, Blutgerinnsel zu verhindern
• Lutein und Zeaxanthindie das Gewebe der Augen vor der Sonne schützen

Alle diese Nährstoffe sind Mikronährstoffe, d. h., sie werden nur in geringen Mengen vom Körper benötigt, um ihre gesundheitsfördernde Wirkung zu entfalten (im Gegensatz zu den Makronährstoffen Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate, die in größeren Mengen benötigt werden).

Eine weitere Gemeinsamkeit ist, dass sie Antioxidantien sind. Es handelt sich überwiegend um pflanzliche Verbindungen, die helfen, Ihre Zellen zu schützen vor oxidativem Stress und Schäden, die ansonsten Krankheiten fördern. Sie tragen auch dazu bei, schädliche Entzündungen zu verringern.

Der Zusammenhang zwischen der Alzheimer-Krankheit und der Ernährung wird weiter erforscht. Man geht davon aus, dass die Ablagerung bestimmter Proteine (so genannter Tau-Tangles und Amyloid-Plaque) die Ursache für Alzheimer ist, das auftritt, wenn das Gehirn diese Abfälle nicht mehr ordnungsgemäß entfernen kann. Obwohl viele Faktoren am Fortschreiten der Krankheit beteiligt sind, sind Entzündungen, oxidative Schäden und mitochondriale Dysfunktion am wahrscheinlichsten.

Die Wissenschaft legt nahe, dass es eine bedeutende
entzündliche Komponente
und dass Antioxidantien eine Schlüsselrolle bei der Hemmung bestimmter Aspekte des Fortschreitens der Krankheit spielen können. Ein Mangel an Antioxidantien im Körper bedeutet, dass das Gehirn nicht annähernd so gut geschützt ist.

30 Möglichkeiten, Ihrer Ernährung mehr Nährstoffe zur Unterstützung des Gehirns hinzuzufügen

Eine gute Ernährung ist eine wichtige Gewohnheit für die langfristige Gesundheit Ihres Gehirns. Eine regelmäßige Zufuhr von Antioxidantien ist der Schlüssel zur Bewältigung von Entzündungen und oxidativem Stress.

Sie fragen sich vielleicht: Wie kann ich sicherstellen, dass ich genug zu mir nehme? Im Folgenden finden Sie 30 Lebensmittel, die reich an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien sind und die Gesundheit des Gehirns (und das allgemeine Wohlbefinden) unterstützen. Versuchen Sie, diese Arten von Lebensmitteln regelmäßig in Ihre Ernährung einzubauen:

1. Wassermelone
2. Tomaten
3. Grapefruits
4. Joghurt
5. Fetter Fisch
6. Tofu
7. Käse
8. Blutorangen
9. Mandeln
10. Eier
11. Süßkartoffeln
12. Karotten
13. Paprikaschoten
14. Mango
15. Walnüsse
16. Quinoa
17. Linsen
18. Spinat
19. Grünkohl
20. Mais
21. Zucchini
22. Weintrauben
23. Kürbis
24. Avocado
25. Leinsamen
26. Chia-Samen
27. Kiwi
28. Aprikose
29. Bohnen
30. Haferflocken

Der beste Weg, um sicherzustellen, dass Ihr Gehirn die benötigten Nährstoffe erhält, ist eine Ernährung, die aus einer Vielzahl von gesunden Lebensmitteln besteht. Je mehr natürliche Farbe, desto besser.

Bevorzugen Sie möglichst wenig verarbeitete pflanzliche Lebensmittel, darunter buntes Obst und Gemüse, Hülsenfrüchte (Bohnen, Erbsen, Linsen), Nüsse, Samen und Vollkornprodukte. Minimieren Sie ultra-verarbeitete Fertiggerichte mit einem hohen Anteil an Zucker, gesättigten Fettsäuren und Natrium, die den Großteil der westlichen Standardernährung ausmachen.

Bislang unterstützt die Forschung ein Ernährungsmuster, das auf einer Kombination aus der DASH-Diät (Dietary Approaches to Stop Hypertension) und der Mittelmeerdiät basiert, insbesondere der so genannten MIND-Diät (Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay).

Die MIND-Diät
legt den Schwerpunkt auf pflanzliche Lebensmittel
wie Blattgemüse, Beeren, Vollkornprodukte, Bohnen, Olivenöl und Nüsse, aber auch fetten Fisch und Geflügel 1-2 Mal pro Woche, wenn Sie sich dafür entscheiden. Studien haben ergeben, dass diese Art der Ernährung wahrscheinlich dazu beiträgt
Förderung der kognitiven Widerstandsfähigkeit
bei älteren Menschen.

Alternativ dazu gilt die westliche Ernährungsweise (z. B. zuckerhaltige Limonaden, ultraverarbeitetes rotes Fleisch und Fast Food) als
ein wahrscheinlicher Auslöser
für das Fortschreiten der Alzheimer-Krankheit. Das ist der Grund, warum Sie keine dieser Lebensmittel in der obigen Liste finden.

Geben Sie Ihrer Gehirngesundheit einen Schub

Die meisten von uns haben jeden Tag zumindest ein paar Gelegenheiten, die Gesundheit unseres Gehirns durch die Wahl unserer Lebensmittel zu fördern oder zu beeinträchtigen. Unabhängig davon, ob Sie in Ihrer Familie an Alzheimer erkrankt sind oder nicht, ist es für Ihre langfristige Gesundheit wichtig, auf Ihre Ernährung zu achten.

Beginnen Sie damit, Ihre typischen Ernährungsgewohnheiten zu überdenken und herauszufinden, wo Verbesserungen möglich sind. Wo können Sie mehr minimal verarbeitete pflanzliche Lebensmittel wie Obst und Gemüse in Ihren Alltag integrieren? Es ist nie zu spät, die Zufuhr von Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien aus gesunden Lebensmitteln zu erhöhen und so zum Schutz des Gehirns beizutragen. Es kann Ihnen helfen, neurodegenerative Krankheiten wie Alzheimer zu verhindern.