Der trendige Wellness-Begriff “entzündungshemmend” ist heutzutage in aller Munde. Aber im Gegensatz zu anderen Gesundheitsmoden spricht viel für eine entzündungshemmende Ernährung und den Verzehr von entzündungshemmenden Nährstoffen aus Vollwertkost! Seit
chronische Entzündungen
mit einer Reihe negativer gesundheitlicher Folgen in Verbindung gebracht wird, darunter ein erhöhtes Risiko für koronare Herzkrankheiten, Schlaganfall, Insulinresistenz und Typ-2-Diabetes, ist die Suche nach Möglichkeiten zur Eindämmung chronischer Entzündungen von entscheidender Bedeutung für unsere allgemeine Gesundheit.
Das Schlüsselwort lautet hier
chronisch
Entzündung. In akuten Fällen – z. B. wenn wir krank sind oder Sport treiben – kann eine Entzündung unserem Körper zugute kommen und die Genesung beschleunigen. Das Problem tritt auf, wenn eine Entzündung chronisch wird. Von übermäßigem Stress über gebratene Lebensmittel bis hin zu Umweltgiften – viele Faktoren tragen zu chronischen Entzündungen im Körper bei.
Und natürlich kann das, was wir essen, eine wichtige Rolle dabei spielen, ob wir eine chronische Entzündung erleben.
Die gute Nachricht? Es gibt viele leckere Möglichkeiten, entzündungshemmende Lebensmittel in unsere Ernährung einzubauen, auch bei den Snacks, die wir essen. Ein Tipp: Es ist mehr als nur gebackener Lachs und Gemüse! Hier geht es um praktische Snack-Ideen, die Ihren Körper mit minimalem Aufwand gesund halten. Lesen Sie weiter, um alles zu erfahren, was Sie wissen müssen!
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5 schnelle und einfache entzündungshemmende Snacks
Wenn man Geschmack, Bequemlichkeit und Verfügbarkeit berücksichtigt, kann die Suche nach entzündungshemmenden Snacks etwas schwieriger sein. Seien wir ehrlich: Viele Snacks sind frittiert und super-süß. Aber mit ein wenig Know-how können Ihre Snacks Ihre Bemühungen zur Bekämpfung chronischer Entzündungen unterstützen, während Sie Ihre Snackzeit trotzdem genießen können.
Hier sind fünf schnelle und einfache entzündungshemmende Snacks, die Sie in Ihren Speiseplan aufnehmen sollten.
Thunfischsalat mit Vollkorncrackern
Mit Thunfisch aus der Dose und Avocado lässt sich ein Thunfischsalat ganz einfach zubereiten – auch wenn man keinen Kühlschrank zur Verfügung hat. Zusammen mit anderen fetthaltigen Fischen ist Thunfisch eine Quelle für die Omega-3-Fettsäuren DHA und EPA, Nährstoffe, die Entzündungen reduzieren können. Menschen, die ausreichende Mengen an
DHA und EPA
zu einer Verringerung eines Entzündungsmarkers, was bedeutet, dass diese Nährstoffe zu einer gesunden Entzündungsrate beitragen können.
Wenn Sie keinen Thunfisch mögen, funktioniert Lachs aus der Dose genauso gut. Genießen Sie Ihren Salat mit Vollkorncrackern oder geschnittenem Gemüse als entzündungshemmenden und proteinreichen Snack.
Trail Mix mit Nüssen, Samen und ungesüßten Trockenfrüchten
Die meisten Nüsse sind nicht nur reich an pflanzlichen Proteinen und Vitaminen, sondern auch an pflanzlichen Omega-3-Fettsäuren.
Stellen Sie sich eine selbstgemachte Studentenfuttermischung aus ungesalzenen Nüssen und Samen zusammen mit ungesüßten Trockenfrüchten wie Rosinen oder Gojibeeren zusammen, um einen nährstoffreichen Snack zu erhalten. Ein leckerer Snack, der auch unterwegs leicht zu essen ist!
Gebratene Kichererbsen oder Linsen
Hülsenfrüchte wie Kichererbsen (Kichererbsenbohnen) und Linsen enthalten Antioxidantien und entzündungshemmende Stoffe, die sie zu einem perfekten entzündungshemmenden Snack machen. Während die meisten Menschen mitten in einem anstrengenden Tag nicht unbedingt eine Schüssel mit gedünsteten Linsen essen wollen, ist der Verzehr von knusprig gerösteten Linsen oder Kichererbsen durchaus sättigend.
Streuen Sie etwas Kurkuma und eine Prise Meersalz über Ihren Snack, um ihm einen einzigartigen Geschmacksschub zu verleihen, wenn Sie diesen Snack nicht in seiner natürlichen Form genießen.
In Scheiben geschnittene Avocado, eingewickelt in Nori-Blätter
Wie viele andere entzündungshemmende Lebensmittel enthalten auch Avocados viele gesunde Fette, die zur Bekämpfung chronischer Entzündungen beitragen. Außerdem ist diese beliebte Frucht eine natürliche Quelle für viele andere wichtige Nährstoffe wie Ballaststoffe und Magnesium, was sie zu einer rundum guten Wahl für eine gesunde Ernährung macht.
Wickeln Sie Avocado-Scheiben in getrocknete Nori-Blätter ein, um einen schmackhaften Snack zu erhalten, der kalorienarm ist, viele Mineralien enthält und frei von Zuckerzusätzen und übermäßigem Natriumgehalt ist.
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Obstsalat mit normalem griechischem Joghurt
Im Gegensatz zu dem, was man im Internet liest, sind nicht alle
Milchjoghurts
sind eine Ursache für Entzündungen. Denken Sie daran: Wir sind alle Individuen mit unterschiedlichen Bedürfnissen! Nur weil Milchprodukte bei einer Person eine Entzündung hervorrufen, heißt das nicht, dass dies auch bei Ihnen der Fall sein wird. Das Ergebnis? Hören Sie auf Ihren Körper!
Wenn Sie Milchprodukte gut vertragen, probieren Sie eine proteinreiche Schale griechischen Joghurts für einen einfachen, entzündungshemmenden Snack. Um ihn schmackhaft und ausgewogen zu halten, fügen Sie frisches Obst hinzu und wählen Sie eine ungesüßte Joghurtmarke!
Entzündliche Snacks vermeiden (und die Anti-Entzündungs-Kur)
Abgesehen davon, dass man sich mit guten Nährstoffen vollstopfen sollte, bedeutet die Wahl der richtigen Snacks auch, dass man heimtückische, entzündungsverursachende Lebensmittel meiden sollte. Generell gilt, dass gebratene, zuckerhaltige, mit raffinierten Kohlenhydraten zubereitete Lebensmittel oder extrem verarbeitete Fleischsorten Entzündungen fördern können – insbesondere, wenn diese Lebensmittel häufig verzehrt werden.
Hier sind drei beliebte Snacks, die Sie vermeiden sollten, wenn Sie versuchen, chronische Entzündungen auf natürliche Weise zu bekämpfen.
Donuts und Kekse
Wie der Zucker, der in den meisten Donuts und Keksen enthalten ist, wirkt raffinierter Zucker entzündungsfördernd und sollte im Rahmen einer entzündungshemmenden Ernährung stark eingeschränkt werden. Wenn Sie Lust auf Süßes haben, greifen Sie stattdessen zu frischem Obst oder versuchen Sie, mit gesünderen Zutaten etwas Selbstgemachtes zuzubereiten.
Die entzündungshemmende Lösung: Bei uns dreht sich alles darum, den Heißhunger auf gesunde Weise zu stillen. Wenn Sie Lust auf etwas Süßes haben, knabbern Sie frisches Obst mit Mandeln oder ein paar entsteinte Medjool-Datteln mit Mandelbutter. Wenn der Heißhunger auf Kekse kommt, können Sie einen nährstoffreichen
selbstgemachter Protein-Keks
bei denen Sie den zugesetzten raffinierten Zucker weglassen können.
Brezeln
Sicher, Brezeln sind fettarm und werden nicht frittiert. Diese Snacks werden jedoch in der Regel aus raffiniertem Weißmehl hergestellt, einer Zutat, die entzündungsfördernd sein kann. Entscheiden Sie sich für Vollkornsnacks wie Vollkorncracker, luftgepopptes Popcorn oder Gemüsechips anstelle von raffinierten, auf Weißmehl basierenden Snacks.
Die entzündungshemmende Lösung: Für ein sättigendes Knuspern ohne Schuldgefühle können Sie Grünkohlchips aus Superfoods naschen. Diese
Grünkohl-Chips
werden dehydriert, so dass sie ihre Nährstoffe behalten und voller entzündungshemmender Wirkstoffe sind.
Frittierte Kartoffelchips
Frittierte Lebensmittel sind einer der größten Verursacher von Entzündungen im Körper eines Menschen. Von Kartoffelchips über Pommes frites bis hin zu frittierten Schweineschwarten – in raffiniertes Öl getauchte und erhitzte Produkte sind Lebensmittel, die nur für besondere Anlässe reserviert werden sollten.
Die entzündungshemmende Lösung: Machen Sie Ihre eigenen Gemüsechips! Es gibt so viele leckere Möglichkeiten – Süßkartoffeln, Rote Bete, Zucchini, Pastinaken, Sellerie… Die Möglichkeiten sind endlos! Schneiden Sie einfach Ihr Lieblingsgemüse in dünne Streifen, beträufeln Sie es mit ein wenig Olivenöl und backen Sie es knusprig aus.
Entzündungshemmende Snacks zur Unterstützung Ihrer Gesundheit
Wenn Sie versuchen, chronische Entzündungen zu bekämpfen und Ihre allgemeine Gesundheit zu fördern, sollten Sie wissen, dass Sie nicht auf Snacks verzichten müssen, um dieses Ziel zu erreichen. Konzentrieren Sie sich stattdessen auf Snacks aus Lebensmitteln mit entzündungshemmenden Inhaltsstoffen, die frei von Zuckerzusatz, frittierten Lebensmitteln und raffiniertem Getreide sind, um Ihr ultimatives Gesundheitsziel auf köstliche und leicht zugängliche Weise zu unterstützen. Mit ein wenig Übung werden Sie wissen, wie Sie den ultimativen entzündungshemmenden Snack kreieren können, indem Sie nährstoffreiche und entzündungshemmende Lebensmittel kombinieren, die Sie bereits kennen und lieben.
