Wahrscheinlich haben Sie schon einmal von Antioxidantien und einigen ihrer Vorteile gehört, denn antioxidantienreiche Ernährung ist in der Wellness-Welt zu einem echten Renner geworden. Diese Verbindungen sind unglaublich wichtig für viele Aspekte unserer allgemeinen Gesundheit und lassen sich mit ein wenig Mühe und Know-how ganz einfach in unsere Ernährung integrieren. Und wenn Sie auf der Suche nach einer der einfachsten Möglichkeiten sind, Ihrer Ernährung einen Schub an Antioxidantien zu verleihen, dann stehen antioxidantienreiche Smoothies ganz oben auf Ihrer Rezeptliste.
VERBUNDEN:
15 leistungsfähige Antioxidantien-reiche Lebensmittel zu Ihrer Ernährung hinzufügen
Was sind Antioxidantien?
Antioxidantien sind Verbindungen, die eine wichtige Rolle für unsere Gesundheit spielen. Sie liefern zwar keine Kalorien, gelten aber als Nährstoff – genauer gesagt als pflanzlicher Nährstoff.
Antioxidantien wirken sich auf unsere Gesundheit aus, indem sie den oxidativen Stress bekämpfen. Unser Körper kann freie Radikale produzieren, wenn wir unter Stress stehen, viel Gebratenes essen oder Zigaretten rauchen (neben anderen Ursachen). Im Laufe der Zeit können diese freien Radikale den so genannten oxidativen Stress verursachen und unser Gewebe schädigen, was das Risiko für die Entwicklung bestimmter chronischer Krankheiten erhöhen kann.
Antioxidantien bekämpfen oxidativen Stress, indem sie freie Radikale neutralisieren. Durch die Stabilisierung dieser freien Radikale können Antioxidantien dazu beitragen, die allgemeine Gesundheit zu fördern und sogar das Risiko bestimmter Arten von chronischen Krankheiten zu verringern.
Top Antioxidantien-reiche Lebensmittel
Wenn Sie sich reich an Gemüse, Nüssen und Bohnen ernähren, nehmen Sie bereits Antioxidantien zu sich. Antioxidantien sind in einer Vielzahl von Lebensmitteln enthalten, wobei bestimmte Antioxidantienarten eine andere Rolle spielen als andere. Das Antioxidans Anthocyan, das in Blaubeeren und anderen blauen/violetten Lebensmitteln enthalten ist, hat beispielsweise entzündungshemmende Eigenschaften. Und Lutein, ein Antioxidans, das in Eigelb, Spinat und Pistazien vorkommt, unterstützt die Gesundheit des Gehirns und der Augen.
Einige Lebensmittel enthalten mehr Antioxidantien als andere. Lesen Sie weiter, um mehr über die Lebensmittel zu erfahren, die Ihnen den größten Nutzen für Ihre Antioxidantien bieten.
Wilde Blaubeeren
Die kleinen Blaubeeren, die oft in der Tiefkühlabteilung des Supermarktes verkauft werden, sind eine der besten Quellen für Antioxidantien. Sie sind auch eine Quelle für Ballaststoffe und viele Mikronährstoffe.
Rote Kidneybohnen
Ob Sie es glauben oder nicht, rote Kidneybohnen enthalten mehr Antioxidantien als viele Obst- und Gemüsesorten. Bonus? Der Verzehr von roten Kidneybohnen “zählt” als Eiweiß und Gemüse, so dass Sie beim Genuss dieses Lebensmittels zwei für eins bekommen.
Artischocken
Artischocken gehören zu den besten Gemüsesorten, die Sie genießen können, wenn Sie versuchen, Ihre Antioxidantienzufuhr zu steigern. Artischocken versorgen den Körper außerdem mit Vitamin C und Magnesium sowie mit einer Reihe anderer Nährstoffe.
Pflaumen
Pflaumen sind nicht nur ein Kraftpaket, wenn es um den Gehalt an Antioxidantien geht, sondern ihr Verzehr kann auch die Knochengesundheit unterstützen. Sie sind auch für ihre die Darmgesundheit fördernden Eigenschaften bekannt.
Erdbeeren
Erdbeeren sind eine wahre Fundgrube für Antioxidantien. Außerdem liefern nur acht dieser Beeren fast den gesamten Vitamin-C-Bedarf eines Tages.
5 Antioxidantien-reiche Protein-Smoothies
Die Aufnahme von mehr Antioxidantien in Ihre Ernährung kann so einfach sein wie die Zugabe von mehr Bohnen zu Ihrem Chili oder der Genuss von Artischocken als Vorspeise. Aber nichts ist so einfach, wie die Zutaten in einen Mixer zu werfen und einen Smoothie zu mixen, wenn man einen Schub an Antioxidantien braucht. Hier sind einige köstliche antioxidantienreiche Protein-Smoothie-Zutatenkombinationen, die Sie bei der nächsten Zubereitung eines Proteinshakes ausprobieren können!
Pflaumen-Pfirsich-Smoothie
Ein pikanter und süßer Smoothie, der vollgepackt ist mit Nährstoffen und Antioxidantien, die die Knochengesundheit unterstützen.
- 5 kalifornische Pflaumen
- 3/4 Tasse gefrorene Pfirsiche
- 3/4 Tasse gefrorene Kirschen
- 3/4 Tasse 2%ige Milch (oder Milch nach Wahl)
- 1 Esslöffel Limettenschale
- 1 Messlöffel Proteinpulver nach Wahl
- Eine Handvoll Eis
Wegbeschreibung: Alle Zutaten in einen Hochgeschwindigkeitsmixer geben und glatt pürieren. Viel Spaß!
Erdbeer-Bananen-Smoothie
Es gibt nichts Besseres als die klassische Kombination aus Erdbeere und Banane. Durch die Zugabe von Joghurt wird dieses cremige Getränk zu einem wahren Genuss.
- 1 gefrorene Banane
- 1 Tasse Erdbeeren
- 1 Tasse griechischer Vanillejoghurt
Wegbeschreibung: Alle Zutaten in einen Hochgeschwindigkeitsmixer geben und glatt pürieren. Viel Spaß!
Avocado-Smoothie
Avocados sind eine natürliche Quelle von Antioxidantien und verleihen einem Smoothie eine einzigartige Cremigkeit. Und wer liebt nicht Avocados?
- 1 Tasse Milch nach Wahl
- 1 reife Avocado, entkernt und geschält
- 1 gefrorene Banane
- 1 Messlöffel Vanille-Eiweißpulver
Wegbeschreibung: Alle Zutaten in einen Hochgeschwindigkeitsmixer geben und glatt pürieren. Viel Spaß!
Tropischer Smoothie aus Mango, Erdbeere und Ananas
Tropische Früchte sind vollgepackt mit Antioxidantien und reich an natürlichem Geschmack. Mixen Sie diesen Smoothie, um Ihre Geschmacksnerven in die Tropen zu entführen.
- ½ Tasse griechischer Vanillejoghurt
- 1 Tasse gefrorene gewürfelte Mango
- ½ Tasse gefrorene Erdbeeren
- 1 Tasse gefrorene Ananaswürfel
- ½ Tasse 100%iger Orangensaft
Wegbeschreibung: Alle Zutaten in einen Hochgeschwindigkeitsmixer geben und glatt pürieren. Viel Spaß!
Grüner Tee-Smoothie
Ob Sie es glauben oder nicht, grüner Tee ist eine fantastische Quelle für Antioxidantien, die eine köstliche Ergänzung für Smoothies darstellt. Probieren Sie dieses Rezept aus, wenn Sie so schnell wie möglich einen Antioxidantienschub brauchen.
- 1 Tasse vorgebrühter grüner Tee, abgekühlt
- 1 Tasse gefrorene wilde Heidelbeeren
- ½ gefrorene Banane
- 1 Esslöffel natürliche Mandelbutter
- ½ Esslöffel Chiasamen
- 1 Messlöffel Proteinpulver nach Wahl
Wegbeschreibung: Alle Zutaten in einen Hochgeschwindigkeitsmixer geben und glatt pürieren. Viel Spaß!
Smoothies für einen Antioxidantienschub
Für vielbeschäftigte Menschen, die Schwierigkeiten haben, genügend Obst, Gemüse, Nüsse und andere antioxidantienreiche Lebensmittel in ihren Lebensstil einzubauen, kann es eine Herausforderung sein, genügend Antioxidantien zu sich zu nehmen. Hier kommen die Smoothies ins Spiel! Sie sind eine bequeme Art, Antioxidantien zu sich zu nehmen, und erfordern nur wenig Vorbereitungs- und Reinigungszeit.
Von Beeren über Avocado bis hin zu Tee gibt es eine Vielzahl von Zutaten mit hohem Antioxidantiengehalt, die problemlos in Smoothies hinzugefügt werden können. Wenn Sie also das nächste Mal einen Shake nach dem Training oder einen Frühstückssmoothie zubereiten, probieren Sie einige dieser antioxidantienreichen Smoothie-Kombinationen aus – Ihr Körper und Ihr Gaumen werden es Ihnen danken!
