Gesund sein” ist zweifelsohne zu einem Trend geworden. Von “Was ich am Tag esse”-Instagram-Videos über virale TikTok-Wellness-Trends bis hin zu von Prominenten empfohlenen Diäten und Wellness-Produkten – wir sind täglich einer überwältigenden Menge an Informationen ausgesetzt. Und obwohl das wachsende Interesse an Gesundheit und Wohlbefinden im Allgemeinen positiv ist, hat es zu einigen problematischen Folgen geführt – nämlich zu einem ständigen Zustrom widersprüchlicher Informationen über gesunde Ernährung. Bei der Vielzahl von Diäten, Produkten und Medien, die Ratschläge darüber geben, was gesund ist und was nicht, ist es schwer zu wissen, was wirklich gut für unsere Gesundheit ist.
Und obwohl es eine Menge wissenschaftlich fundierter Informationen gibt Es gibt aber auch viele Mythen über gesunde Ernährung. Denken Sie an Mythen wie: alle Kohlenhydrate führen zu Gewichtszunahme, Fette sind ungesund, oder alle Naschen ist schlecht. Wie können wir also zwischen Fakten und Fiktion unterscheiden? Gute Nachrichten: Wir sind hier, um mit einigen der häufigsten Mythen über gesunde Ernährung aufzuräumen!
Denn es gibt kein Patentrezept, das für alle passt. Wenn es um die gesündesten Lebensmittel, Produkte und Gewohnheiten geht, kommt es wirklich darauf an, die Methode zu finden, die für Sie am besten funktioniert!
Die wichtigsten Mythen über gesunde Ernährung entlarvt
Mythos Nr. 1: Restriktive Diäten sind der einzige Weg, Gewicht zu verlieren
Die Verherrlichung einer restriktiven Denkweise kann sowohl geistig als auch körperlich schädlich sein – dennoch ist die Kalorienzufuhr-Kalorienabfuhr-Methode immer noch einer der wichtigsten Mythen über gesunde Ernährung, an den viele glauben. Vielleicht sind Sie diesem Mythos der gesunden Ernährung aufgesessen, ohne es zu merken! Das Marketing ist heimtückisch, und restriktive Diäten zur Gewichtsabnahme können leicht als Gesundheitshacks getarnt werden.
Kalorien sind zwar ein wichtiger Bestandteil eines Gewichtsreduktionsprotokolls, aber eine strenge Diät ist nicht die Lösung. Die Fixierung auf Kalorien und der Verzicht auf bestimmte Lebensmittelgruppen führt dazu, dass nach hinten losgehen und kann zu ungesunden Essgewohnheiten und Verhaltensweisen wie Essanfällen führen. Auch wenn Sie zunächst mit einer strengen Diät abnehmen,
Forschung
zeigt, dass Sie eher wieder zunehmen, und zwar mehr als zuvor!
Ein ausgewogener Lebensstil, der eine gesunde Ernährung, Bewegung, Stressbewältigung und eine gute Schlafhygiene umfasst, ist ein gesünderer und nachhaltigerer Ansatz zur Gewichtsabnahme.. Ja, Ihre Ernährung ist ein Teil des Puzzles, aber es gibt noch so viel mehr! Plus, Abnehmen kann ALLE Makronährstoffe (auch Kohlenhydrate und gesunde Fette!) umfassen, ohne dass man sich über jede Kalorie oder Makrogröße Gedanken machen muss.
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Mythos Nr. 2: Kohlenhydrate führen zu Gewichtszunahme
Apropos Verteufelung von Kohlenhydraten, ichSprechen wir über den nächsten Mythos über gesunde Ernährung: Kohlenhydrate sollten zur Gewichtsabnahme vermieden werden Dies ist ein Mythos! Aber, Mit der Zunahme von Keto, Paleo und intermittierendem Fasten haben Kohlenhydrate einen schlechten Ruf bekommen. Obwohl es sich um einen der ältesten Abnehm-Mythen handelt, ist er leider auch heute noch aktuell.
Lassen Sie uns das klarstellen – nicht alle Kohlenhydrate sind gleich. Wenn Sie sich für ballaststoffreiche, komplexe Kohlenhydrate entscheiden und auf Ihre Portionsgrößen achten, zeigen Untersuchungen, dass Kohlenhydrate tatsächlich
Gewichts
Gewichtsverlust
tragen nicht zur Gewichtszunahme bei. Außerdem müssen wir den Zeitpunkt der Mahlzeiten berücksichtigen (zum Beispiel, ob wir abends Kohlenhydrate essen oder
nach einem intensiven Training
) und Körpertypen (denn wir sind alle unterschiedlich!).
Das gilt auch für Obst. Obwohl sie aus Einfachzucker bestehen (ja, sie sind auch Kohlenhydrate), gehören bunte, antioxidantienreiche Früchte zu den gesündesten Lebensmitteln! Und andere Kohlenhydratquellen wie
Wurzelgemüse
, Hülsenfrüchte und Vollkornprodukte liefern eine Fülle von Vitaminen und Mineralien und können sogar den Muskel aufbau fördern, wenn sie nach dem Training verzehrt werden.
Wenn sie als Teil einer ausgewogenen Ernährung verzehrt werden, können gesunde Kohlenhydrate die Gewichtsabnahme unterstützen und eine reichhaltige Nährstoffquelle darstellen. Achten Sie jedoch auf überschüssigen Zucker und verarbeitete Kohlenhydrate, die eine Gewichtsabnahme verhindern können.
VERBUNDEN: Dies sind die gesündesten Arten von Kohlenhydraten laut einem Experten
Mythos Nr. 3: Fette sind schlecht
Manche haben Angst vor fettreichen Lebensmitteln, während andere (z. B. bei der Keto-Diät) gar nicht genug davon bekommen können. Was ist also dran an diesen Mythen über gesunde Ernährung? Nun, bei FitOn dreht sich alles um Ausgewogenheit. Anstatt die neueste Modediät zu befolgen oder sich mit den Makros in Ihrem Essen zu beschäftigen, versuchen Sie, den Lärm auszublenden und sich auf Ihren Körper einzustellen. Wenn Sie sich mit einer fettreicheren Ernährung am besten fühlen, machen Sie weiter so! Die wichtigste Erkenntnis ist, dass man nicht urteilen sollte und stattdessen versuchen sollte, das zu erkennen, was einem das beste Gefühl gibt. Und Fette können ein sehr gesunder Teil dieses Gleichgewichts sein!
Gesunde Fette (wie ungesättigte Fette wie Avocados, Samen und Nüsse) sind eine reichhaltige Quelle für
Omega-3-Fettsäuren
und ein wesentlicher Bestandteil einer gesunden Ernährung. Sie verbessern nachweislich
Cholesterin
,
die Gesundheit des Herzens fördern
und fördert sogar
Gewichtsverlust
. Unser Körper braucht sie sogar, um zu funktionieren! Sie helfen
nähren das Gehirn
und
fördern die kognitive Gesundheit
. Außerdem sind fettlösliche Vitamine (wie die Vitamine A und D) für die Nährstoffaufnahme auf Fett angewiesen.
Gesunde Fette wie einfach und mehrfach ungesättigte Fette sind ein wesentlicher Bestandteil einer gesunden Ernährung. Aber bedenken Sie, dass Fette 9 Kalorien pro Gramm enthalten. Wenn es um Gewichtsabnahme geht, ist Mäßigung der Schlüssel!
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Die gesündesten Fette, die Sie jeden Tag essen können
Mythos Nr. 4: Naschen ist ungesund
Es gibt viele Mythen über gesunde Ernährung, und es gibt viele negative Behauptungen über Snacks. Verstehen Sie uns nicht falsch – das Naschen von Junkfood und das gedankenlose Knabbern können zu Gewichtszunahme und ungesundem Essverhalten führen. Aber nicht alles Naschen ist schlecht.
Forschung hat gezeigt, dass eiweiß- und ballaststoffreiche Snacks das Sättigungsgefühl steigern und das Hungerhormon Ghrelin reduzieren können, was dazu beiträgt, übermäßiges Essen zu verhindern und sogar den täglichen Gesamtkalorienverbrauch zu senken. Andere
Studien
legen nahe, dass diese Snacks sogar die Gewichtsabnahme unterstützen können.
Außerdem ist eine gesunde eiweißreichen Es hat sich gezeigt, dass ein gesunder eiweißreicher Snack über den Tag verteilt den Blutzuckerspiegel stabilisiert.
Brauchst du ein paar Anregungen? Versuchen Sie diese
eiweißreicher Snack
Ideen:
- Mixen Sie sich einen
proteinreichen Smoothie
mit ungesüßter Mandelmilch, gefrorener Banane, Spinat, Chiasamen und einer Kugel Protein oder Nussbutter - Kochen Sie ein Ei und genießen Sie es mit Mandeln und Obst
- Bereiten Sie eine proteinreiche Joghurtschale aus ungesüßtem griechischem oder milchfreiem griechischem Joghurt zu und servieren Sie sie mit Beeren und Hanfsamen.
- Kombinieren Sie
Hüttenkäse
mit Beeren und einem Spritzer Honig für einen süßen und sättigenden Snack
Viel zu tun in dieser Woche? Bereiten Sie zu Beginn jeder Woche eine große Portion Proteinbällchen vor, damit Sie immer etwas Leckeres und Gesundes zur Hand haben! Machen Sie Ihre eigenen, oder versuchen Sie diese
Erdnussbutter-Glückskugeln
!
Inhaltsstoffe:
- 1 Tasse Mandelmehl
- 2 Esslöffel Erdnussbutter
- 1 Messlöffel Proteinpulver
- ½ Tasse Kokosnussraspeln
- 2 Esslöffel Honig
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Prise Meersalz
Wegbeschreibung:
Schritt 1: Alle Zutaten in eine Küchenmaschine geben und pulsieren, bis die Mischung zusammenkommt.
Schritt #2: 10 Minuten im Kühlschrank abkühlen lassen und dann in mundgerechte Stücke rollen. Vor dem Verzehr 20 Minuten in den Gefrierschrank stellen.
Schritt #3: Die Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
Mythos Nr. 5: Vor dem Schlafengehen sollte man nicht naschen
Apropos Snacks: Einer der größten Mythen über gesunde Ernährung ist die Vorstellung, dass Essen nach Feierabend zu einer Gewichtszunahme führt. Entgegen der landläufigen Meinung werden Sie nicht übergewichtig, sobald die Uhr sechs Uhr abends schlägt – natürlich nur, wenn Sie sich gesund ernähren.
Kleine
eiweißhaltige Snacks
wie eine Portion
selbstgemachtem Chia-Pudding
oder ein leckerer, eiweißreicher Energieball, scheinen keine Auswirkungen auf die Gewichtszunahme zu haben, wenn sie vor dem Schlafengehen verzehrt werden , und können sogar die Proteinsynthese fördern und den
Blutzucker
und den Schlaf verbessern.
Wenn Sie hungrig sind, kann ein nächtlicher Snack von Vorteil sein, wenn Sie zu gesunden Optionen greifen. Wenn Sie einen Fall von Mitternachtshunger haben,
hier sind die gesündesten nächtlichen Snacks, die man essen kann
die deiner Taille nicht schaden.
Mythos Nr. 6: Gesunde Ernährung bedeutet, dass man auf seine Lieblingsspeisen verzichten muss
Bei gesunder Ernährung geht es darum, gesunde Lebensgewohnheiten zu finden, die nachhaltig sind und Spaß machen. Anstatt Ihre Lieblingsspeisen zu verbieten, tauschen Sie die ungesunden Zutaten gegen gesündere Alternativen aus!
Der Verzicht auf Ihre Lieblingsspeisen ist nicht nachhaltig. Und da es so viele gesunde Lebensmittel auf dem Markt gibt, gibt es keinen Grund, auf sie zu verzichten! Finden Sie stattdessen gesunde Alternativen oder einfache Tauschbörsen auf dem Markt, oder haben Sie Spaß in der Küche und kreieren Sie Ihre eigenen Gerichte!
Probieren Sie diese gesunden Alternativen zu den üblichen Wohlfühlgerichten:
- Zucchini-Nudeln oder Kichererbsen-Nudeln vs. raffinierte Nudeln
- Blumenkohlpizza im Vergleich zu normaler Pizza (und probieren Sie milchfreien Käse!)
- Kombucha oder Seltzer gegen zuckerhaltige Limonade
Hausgemachte Avocado
oder
ba
nana-Sahne
vs. mit Milch und Zucker gefüllte Eiscreme- Geröstete Kichererbsen vs. verarbeitete Brezeln oder Cracker
- Veggie-Chips vs. Kartoffelchips
- Süßkartoffel-Pommes frites vs. Pommes frites
- Kichererbsenplätzchenteig vs. raffinierte Zuckerplätzchen
Und es muss auch nicht gleich ein ganzes Rezept sein.
Gesunde Ersatzprodukte
kann so einfach sein wie die Verwendung von milchfreier Milch anstelle von Kuhmilch (z. B. in Ihrem Kaffee oder Smoothie) oder die Verwendung von natürlichen Zuckeralternativen wie Datteln und Honig zum Süßen Ihrer Rezepte oder Mahlzeiten!
Mythos Nr. 7: Die neuesten Diättrends sind für jeden geeignet
Das Beste heben wir uns für den Schluss auf: Es gibt keine universelle Diät, die für jeden funktioniert! Es ist leicht, sich von der Außenwelt beeinflussen zu lassen, vor allem angesichts der Verbreitung von sozialen Medien und Marketing. Aber bitte beachten Sie dies! Was für den einen funktioniert, muss für den anderen nicht gelten. Jeder Mensch hat andere genetische Voraussetzungen, gesundheitliche Bedenken, Ziele und Ernährungsbedürfnisse.
Es gibt keine Einheitsgröße für alle
Bei so vielen widersprüchlichen Gesundheitsinformationen müssen Sie Ihr eigener Anwalt sein, wenn es darum geht, einen Plan zu finden, der für Sie funktioniert. Was bei der einen Person funktioniert, muss bei der anderen nicht funktionieren. Wichtig ist, dass es kein Patentrezept für alle gibt.
Folgen Sie Ihrem eigenen Wellness-Plan, der auf Ihren individuellen Zielen und Bedürfnissen basiert. Dieser Ansatz ist auf lange Sicht viel gesünder und nachhaltiger!
