Eines der besten Dinge, die Sie für Ihre Gesundheit tun können, ist der Verzicht auf Zucker. Der Verzehr von zu viel Zucker (insbesondere raffiniertem Zucker) erhöht das Risiko von Diabetes, Fettleibigkeit, Herzkrankheiten und mehr. Das Problem ist, dass sich ein Großteil der westlichen Ernährung darum dreht. Der Verzicht auf Zucker kann also wie ein großer Kraftakt erscheinen. Zum Glück ist es einfacher und leichter als Sie denken.
Um Ihnen dabei zu helfen, Ihren Zuckerkonsum zu reduzieren, stellen wir Ihnen hier unsere Lieblingsmethoden vor, mit denen Sie Ihren Zuckerkonsum jeden Tag reduzieren können.
7 einfache Möglichkeiten, die tägliche Zuckeraufnahme zu reduzieren
1. Trinken Sie mehr Wasser. Ich weiß, ich weiß. “Trink einfach mehr Wasser!” ist seit Jahren die Antwort auf “Ich habe Hunger”, aber das ist so, weil es wirklich hilft! Wenn Sie den ganzen Tag über ausreichend Flüssigkeit zu sich nehmen, hat Ihr Körper ein besseres Gespür dafür, wann er wirklich Hunger verspürt und wann er sich nicht nach Salz und Zucker sehnt.
2. Lassen Sie die Limonaden weg – auch die zuckerfreien. Ein Großteil des zusätzlichen Zuckers, den wir (ohne es zu merken) zu uns nehmen, stammt nicht einmal aus den Lebensmitteln, die wir essen – viele von uns trinken vielleicht sogar jeden Tag all diese zusätzlichen Gramm Zucker. Denken Sie an Eistee, Ihren morgendlichen Milchkaffee und sogar Ihr tägliches Glas Milch – alle diese Getränke enthalten Zucker. Und nicht nur das: Durch das Trinken von Limonade kann man in kurzer Zeit weit mehr als die empfohlene Tagesmenge zu sich nehmen.
Was ist also die Alternative: zuckerfreie Getränke? Leider ist das nicht immer die richtige Antwort, denn viele zuckerfreie Getränke enthalten eklige Zuckeralternativen, die aus ebenso schädlichen Chemikalien hergestellt sind. Wenn Sie sich von zuckerhaltigen Getränken entwöhnen wollen, verwenden Sie Stevia oder Mönchsfruchtpulver. Diese sind natürlich und pflanzlich und bergen nicht die gleichen Risiken wie künstliche Süßstoffe.
Das Fazit lautet also: Machen Sie Ihren Eistee und Milchkaffee zu Hause selbst, und verwenden Sie einen natürlichen Süßstoff, bei dem Sie selbst bestimmen können, wie viel Sie Ihrem Getränk hinzufügen.
3. Essen Sie frisch, nicht verarbeitet. Wenn Sie das Etikett jedes einzelnen Artikels, den Sie im Supermarkt kaufen, lesen, werden Sie schockiert sein über die Menge an Zucker, die sich darin verbirgt – vor allem, wenn es sich um verarbeitete Produkte handelt. Greifen Sie nicht zu vorgefertigten, abgepackten oder verpackten Lebensmitteln, sondern zu ganzen und frischen Lebensmitteln. Tauschen Sie zum Beispiel die Brezeln gegen einen aufgeschnittenen Apfel mit natürlicher Erdnussbutter aus.
4. Öfter einen (gesunden) Snack zu sich nehmen. Wenn man es zulässt, dass man absolut hungrig ist, bekommt man leicht Heißhunger auf Lebensmittel, die viel Zucker und leere Kalorien enthalten. Achten Sie darauf, dass Sie tagsüber regelmäßig essen – versuchen Sie es mit fünf kleineren Mahlzeiten oder drei Mahlzeiten und einem gesunden Snack, um zu verhindern, dass Ihr Körper in den “Heißhunger”-Modus verfällt.
5. Stellen Sie Ihr eigenes Salatdressing her. Wie bereits erwähnt, sind verpackte Lebensmittel in der Regel voll mit Zucker, und Salatdressings sind einer der größten Übeltäter. Eine einfache Möglichkeit, unnötigen Zucker einzusparen, ist die Herstellung eines eigenen Salatdressings zu Hause. Eine einfache Regel für die Herstellung einer eigenen Vinaigrette ist das Verhältnis: drei Teile Öl zu einem Teil Essig. Unsere Favoriten sind Oliven- oder Avocadoöl, gemischt mit etwas Balsamico-Essig – köstlich!
6. Vermeiden Sie gemischte Cocktails. Alkohol ist im Allgemeinen dafür bekannt, dass er viel Zucker enthält. Wenn man ihn also mit Limonade oder Saft mischt, kann der Zuckergehalt schnell außer Kontrolle geraten.
Wenn Sie ein paar Getränke für Erwachsene zu sich nehmen möchten, begrenzen Sie Ihren Zuckerkonsum, indem Sie sich für Wein, Spirituosen ohne Kohlensäure oder Sodawasser als Mixer entscheiden. Natürlich kann kein alkoholisches Getränk zuckerfrei sein, also denken Sie daran, in Maßen zu trinken.
7. Entscheiden Sie sich für dunkle Schokolade. Wenn eine Schokoladensucht dazu führt, dass Sie etwas mehr Zucker zu sich nehmen, als Ihnen lieb ist, sollten Sie vielleicht versuchen, stattdessen dunkle Schokolade zu essen. Er enthält weniger Zucker, senkt den Blutdruck, reduziert Entzündungen und wirkt dem Alterungsprozess entgegen. Ja, bitte! Der Trick dabei ist, dass man sich für 70%ige oder dunklere dunkle Schokolade entscheidet und darauf achtet, dass sie ungesüßt ist.
Die Quintessenz
Denken Sie daran, dass eine Umstellung Ihrer Ernährung und Ihrer Essgewohnheiten Zeit braucht. Es ist wichtig, dass Sie nicht zu viele Veränderungen auf einmal vornehmen, sonst sind Sie schnell auf dem Weg zum Scheitern. Beginnen Sie stattdessen mit einer Anpassung Ihrer Essgewohnheiten, bis Sie sie verinnerlicht haben. Am Anfang mag es sich seltsam oder schwierig anfühlen, aber nach ein paar Wochen wird es zur Gewohnheit. Dann geht man zur nächsten kleinen Veränderung über. Und so weiter und so fort! Schon bald werden Sie einen gesünderen Lebensstil führen und weniger Heißhunger auf Zucker haben.
