Der Super Bowl steht vor der Tür, und egal, ob Sie ein Football-Fan sind oder nicht, das Spieltagswochenende verlangt nach all den leckeren Snacks, Vorspeisen und Dips! Guacamole, Chips und Popcorn gehören zu den beliebtesten Speisen am Super Bowl-Sonntag. Wir haben gesunde Variationen dieser Fan-Favoriten sowie weitere leckere und gesunde Super Bowl-Snacks zusammengestellt.
11 Gesunde Super Bowl-Snacks für den Spieltag
#1 Guacamole mit Limette und Paprika
Wussten Sie, dass Guacamole eine der am häufigsten verzehrten Speisen am Super Bowl Sunday ist? Man schätzt, dass am Spieltag jedes Jahr satte 8 Millionen Pfund Guacamole verzehrt werden – Guacamole-Fans aufgepasst!
dieses gesunde Super Bowl-Snack-Rezept
ist für Sie. Machen Sie eine Ladung und genießen Sie sie mit Ihren Lieblingscrackern oder geschnittenem Gemüse.
Inhaltsstoffe
- 2 große Avocados, halbiert und entkernt
- 1 Limette, entsaften
- 1 Teelöffel Paprika
- 3 Esslöffel rote Zwiebeln, fein gewürfelt
- Meersalz und schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
Wegbeschreibung
- Das Avocadofleisch in eine Rührschüssel geben und mit einem Löffel oder einem Gemüsestampfer pürieren.
- Den Limettensaft, das Paprikapulver und die rote Zwiebel hinzufügen und umrühren. Mit Meersalz und Pfeffer abschmecken.
- Genießen Sie es mit Ihren Lieblings-Crackern oder geschnittenen Gemüsesorten.
Dip aus Cashewkernen und Süßkartoffeln #2
Hier ist ein weiterer
Leckerer Dip
zum Genießen mit Gemüse oder Crackern. Er wird aus pflanzlichen Zutaten hergestellt und ist voller Geschmack, um den Heißhunger auf Super Bowl-Chips und Dips zu stillen.
Inhaltsstoffe
- 1 Süßkartoffel, geschält und gewürfelt
- 1 Tasse Cashewnüsse
- ¼ Tasse natives Olivenöl extra
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Zitronen, entsaftet
- ¼ Tasse Tahini
- 1½ Teelöffel Chiliflocken
- ½ Tasse frische Petersilie
- Meersalz und schwarzer Pfeffer
Wegbeschreibung
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C oder 350°F vor. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Die Süßkartoffelwürfel auf dem vorbereiteten Backblech verteilen. Mit 2 Esslöffeln Olivenöl beträufeln und großzügig mit Meersalz würzen. Im Backofen 35 Minuten lang rösten.
- Aus dem Ofen nehmen und die Cashewnüsse auf das Blech geben. Noch einmal für 5 Minuten in den Ofen schieben, bis die Süßkartoffel durchgebraten ist und die Cashewnüsse goldgelb sind.
- Die geröstete Süßkartoffel und die Cashews zusammen mit den Knoblauchzehen, dem Zitronensaft, dem Tahini, den Chiliflocken und dem restlichen Olivenöl in eine Küchenmaschine geben. Mit Meersalz und Pfeffer würzen. Mit dem Mixer vermengen. Die Petersilie hinzugeben und erneut pulsieren.
- Genießen Sie es mit Gemüsesticks oder Ihren Lieblingscrackern.
#3 Paprika-Hummus
Sie können nichts falsch machen mit
Hummus
wenn es darum geht, gesunde Super Bowl-Snacks zuzubereiten. Es ist super einfach zuzubereiten, schmackhaft und passt gut zu Crackern, Gemüse und sogar Süßkartoffelchips.
Inhaltsstoffe
- 1 Dose Kichererbsen, abgespült und abgetropft
- ½ Knoblauchzehe
- 3 Esslöffel natives Olivenöl extra
- ½ Tasse Tahini
- ½ Zitrone, Saft
- 3 Teelöffel Paprika
- Meersalz und schwarzer Pfeffer
- Gefiltertes Wasser
Wegbeschreibung
- Alle Zutaten außer dem Wasser in eine Küchenmaschine geben und pürieren, dabei kleine Mengen Wasser hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
- In eine Schüssel umfüllen und abkühlen lassen, bevor man sie mit seinen Lieblingscrackern oder Gemüsescheiben serviert.
#4 Sesam-Möhren-Chips
Vergessen Sie die gekauften Snacks und probieren Sie diese
Sesam-Karotten-Chips
stattdessen. Mit nur wenigen Zutaten ist dies ein schneller und einfacher gesunder Super Bowl-Snack.
Inhaltsstoffe
- 5 große Möhren, der Länge nach in dünne Scheiben geschnitten
- 3½ Esslöffel Olivenöl
- ⅓ Tasse Sesamsamen
- Meersalz und schwarzer Pfeffer
Wegbeschreibung
- Den Ofen auf 200°C oder 400°F vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Die Möhren gleichmäßig auf dem Backblech verteilen. Mit dem Olivenöl beträufeln und mit den Händen durchschwenken, um sicherzustellen, dass sie gleichmäßig bedeckt sind.
- Die Sesamsamen darüber streuen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Im Backofen 35-40 Minuten backen, bis die Möhren goldgelb und knusprig sind.
#5 Mini-Auberginen-Bruschetta
Bruschetta ist eine sehr beliebte Vorspeise, und diese
FitOn PRO Rezept
ist ein super leckerer und gesunder Super Bowl-Snack. Es ist schmackhaft, einfach zuzubereiten und bietet eine gute Möglichkeit, zusätzliches Gemüse einzupacken!
Inhaltsstoffe
- 1 Aubergine, in runde Scheiben geschnitten
- 3 Esslöffel natives Olivenöl extra
- Meersalz und schwarzer Pfeffer
- 10 Kirschtomaten, gewürfelt
- 1 Esslöffel Balsamico-Essig
- ½ Bund Basilikumblätter, fein gehackt
- ½ Knoblauchzehe, gehackt
- 1 Tasse Ricotta
Wegbeschreibung
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C oder 350°F vor. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Die Auberginenstücke auf dem ausgelegten Backblech verteilen. Mit 2 Esslöffeln nativem Olivenöl extra beträufeln und mit Meersalz und schwarzem Pfeffer würzen. Im vorgeheizten Backofen 20 Minuten lang backen.
- Für die Zubereitung der Tomaten diese in eine kleine Schüssel geben. Den Balsamico-Essig, die Basilikumblätter, den Knoblauch und das restliche Olivenöl hinzugeben. Mit Meersalz und Pfeffer würzen.
- Sobald die Auberginen gekocht sind, den Ricotta auf den Auberginenstücken verteilen. Mit der Tomatenmischung bedecken und weitere 10 Minuten im Ofen backen.
- Mit frischen Basilikumblättern garniert servieren.
#6 Mit Miso glasierter Rosenkohl
Diese
Miso-glasierter Brüssel
ist ein köstlicher, gesunder Super Bowl-Snack, den Sie allein oder zusammen mit einem Protein wie gegrilltem Lachs oder Hähnchen genießen können.
Inhaltsstoffe
- 14 Unzen Rosenkohl
- 2½ Esslöffel Olivenöl, geschmolzen
- Meersalz
- 2 Esslöffel Sesamsamen
Für die Miso-Glasur
- ¼ Tasse warmes Wasser
- 1 Esslöffel Ahornsirup
- 1 Teelöffel Ingwer, gerieben
- 1 Esslöffel Sesamöl
- 1 Esslöffel Sesamsamen
- 2 Esslöffel Tamari
- 1 Esslöffel Dijon-Senf
- 2 Esslöffel weiße Miso-Paste
Wegbeschreibung
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C oder 360°F vor. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Den Rosenkohl halbieren und die äußere Schicht entfernen, dann auf das vorbereitete Blech legen. Mit Meersalz bestreuen und mit dem Öl übergießen. Zum Überziehen schwenken.
- Für die Miso-Glasur alle Zutaten in einer kleinen Schüssel mit einem Schneebesen verrühren.
- Die Miso-Glasur mit einem Pinsel oder Löffel auf dem Gemüse verteilen, dabei einen Teil der Glasur für später aufheben. Das Blech in den Ofen schieben und 35-40 Minuten backen, bis der Teig durchgebacken und goldgelb ist.
- Aus dem Ofen nehmen und den gegarten Rosenkohl mit der restlichen Miso-Glasur bestreichen. Zum Servieren mit Sesamsamen bestreuen.
#7 Rote Paprika-Boote
Diese
rote Paprikaschiffchen
sind ein einfacher Favorit! Sie sind einfach zuzubereiten und können mit Ricotta-Käse oder Ihrem Lieblings-Super-Bowl-Dip serviert werden.
Inhaltsstoffe
- 1 Paprika
- ¾ Tasse Ricotta
- frische Petersilie
- Chiliflocken
- Meersalz, nach Geschmack
- schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
Wegbeschreibung
- Die Paprika in Scheiben schneiden, so dass 4 Schiffchen entstehen. Die inneren Kerne der Paprika wegwerfen.
- Den Käse auf die 4 Boote verteilen. Mit frischen Kräutern und Chiliflocken bestreuen und mit Meersalz und Pfeffer würzen.
#8 Nackter Rindfleisch-Burger
Burger sind ein weiteres beliebtes Super-Bowl-Gericht, und diese
Nackte Rindfleisch-Burger
kommen ohne zusätzliche Kohlenhydrate aus, aber mit jeder Menge Geschmack.
Inhaltsstoffe
- 1 Ei, verquirlt
- 1 Esslöffel Dijon-Senf
- Meersalz
- Schwarzer Pfeffer
- ¼ braune Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Pfund Rinderhackfleisch
- Olivenöl
- Gekochte Süßkartoffelspalten, Tomate, karamellisierte Zwiebel, Avocado und Salat zum Servieren
Wegbeschreibung
- Heizen Sie den Ofen auf 200°C oder 400°F vor. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Für die Burger-Patties das Ei und den Dijon-Senf in einer Schüssel verrühren. Großzügig mit Meersalz und Pfeffer würzen. Die Zwiebel und den Knoblauch unterrühren. Das Fleisch hinzugeben und mit den Händen zu einem Teig verkneten. Die Mischung in 4 Patties teilen und beiseite stellen.
- Eine Antihaft-Pfanne oder einen Grill leicht mit Olivenöl besprühen. Sobald die Pfanne erhitzt ist, die Burger-Patties in die Pfanne geben. Auf jeder Seite 3-4 Minuten braten oder bis sie gar sind.
- Servieren Sie die Burger mit Süßkartoffelspalten, Tomatenscheiben, karamellisierten Zwiebeln, Avocadoscheiben und Salattellern, und stellen Sie sich Ihre eigenen Burger zusammen.
#9 Hähnchen-Salat-Burger
Wenn Sie auf der Suche nach etwas Sättigendem sind, das über den Standard-Super-Bowl-Snack hinausgeht, sollten Sie diese
Hähnchen-Salat-Burger
. Gepaart mit einem köstlich gesunden Zitronen-Knoblauch-Dressing werden sie zum Fan-Favoriten.
Inhaltsstoffe
- 2 Hühnerbrüste, leicht abgeflacht
- 1 Kopf Eisbergsalat, in Salattassen zerrissen
- 1 rote Zwiebel, in Scheiben geschnitten
- 1 Tomate, in Scheiben geschnitten
- 1 Avocado, in Scheiben geschnitten
- Eine Handvoll frische Petersilie (optional)
Für das Dressing
- ½ Zitrone, Saft
- 1 Esslöffel Tahini
- 1 Esslöffel Dijon-Senf
Für die Marinade
- 2 Esslöffel frischer Rosmarin, gehackt
- 1 Esslöffel Knoblauch, zerdrückt
- 2 Zitronen, geschält und entsaftet
- ⅓ Tasse natives Olivenöl extra
Wegbeschreibung
- Heizen Sie den Ofen auf 200°C oder 400°F vor. Eine große Auflaufform mit Backpapier auslegen.
- Alle Zutaten für die Marinade in eine Schüssel geben. Umrühren, um sie zu kombinieren.
- Das Huhn in die Auflaufform legen und mit der Marinade übergießen. Sicherstellen, dass das Huhn gut bedeckt ist.
- Im Backofen 20-25 Minuten backen. Wenden Sie das Hähnchen häufig, bis es durchgegart ist.
- Für das Dressing alle Dressing-Zutaten in eine kleine Schüssel geben und mit einem Schneebesen zu einer glatten, cremigen Sauce verrühren.
- Zum Anrichten die Salattassen auf einem Servierteller anrichten. Gekochte Hähnchenbrust, rote Zwiebel, Tomate, Avocado und frische Petersilie hinzufügen. Jede Salattasse mit dem Dressing beträufeln.
#10 Blumenkohl Buffalo Wings
Buffalo Wings sind ein gängiges Super Bowl-Grundnahrungsmittel, und diese Blumenkohl-Buffalo Wings enttäuschen nicht!
Inhaltsstoffe
- ½ Tasse Wasser
- ½ Tasse ungesüßte Mandelmilch
- 1 Teelöffel Zwiebelpulver
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- ½ Teelöffel Paprika
- Eine Prise Meersalz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Kopf Blumenkohl, in Röschen geschnitten
- 1 Tasse glutenfreies Allzweckmehl (z. B. der Marke Bob’s Red Mills)
- ¾ Tasse scharfe Sauce Ihrer Wahl
- 1 Esslöffel Honig
- 1 Esslöffel Kokosnussöl
- Gesunder Ranch-Dip (z. B. von Primal Kitchen) und Stangensellerie zum Servieren
Wegbeschreibung
- Heizen Sie zunächst den Ofen auf 400 Grad vor und legen Sie ein Backblech mit Pergamentpapier aus.
- Wasser, Milch und Gewürze in eine große Rührschüssel geben und mit einem Schneebesen gut verrühren.
- Die Blumenkohlröschen in die Schüssel mit der Sauce geben und vorsichtig umrühren, damit die Röschen bedeckt sind.
- Den Blumenkohl auf das mit Pergamentpapier ausgelegte Backblech geben und 10 Minuten lang backen. Umdrehen und weitere 10 Minuten garen, bis sie knusprig werden.
- Während der Blumenkohl kocht, die scharfe Sauce Ihrer Wahl zusammen mit dem Honig und dem geschmolzenen Kokosnussöl in eine große Schüssel geben. Gut verquirlen.
- Die gekochten Blumenkohlröschen in die Schüssel geben und gut umrühren, um die Röschen mit der scharfen Soßenmischung zu überziehen.
- Die Blumenkohlröschen wieder auf das Backblech geben und weitere 10 Minuten backen.
- Servieren Sie dazu einen gesunden Ranch-Dip und Stangensellerie!
#11 Süßes Zimt-Popcorn
Popcorn ist auch ein beliebter Super Bowl-Snack, und dieses
FitOn PRO-Rezept
ist einer unserer absoluten Lieblingssnacks. Er ist süß und salzig und unglaublich einfach zuzubereiten.
Inhaltsstoffe
- 3 Esslöffel Kokosnussöl, geschmolzen
- ¼ Tasse rohe Popcorn-Körner
- 2 Teelöffel Zimt
- 1½ Esslöffel Ahornsirup
- 1 Prise Meersalz
Wegbeschreibung
- 1 1/2 Esslöffel Öl in einem großen Topf auf mittlerer Stufe erhitzen. Achten Sie darauf, dass Sie einen Topf mit Deckel verwenden.
- Legen Sie 3 oder 4 Kerne in die Pfanne. Sobald sich die Kerne langsam drehen, wissen Sie, dass das Öl heiß genug ist. Die restlichen Kerne in die Pfanne geben und den Deckel auflegen. Halten Sie die Pfanne auf dem Herd, während die Kerne aufplatzen. Achten Sie darauf, dass Sie die Pfanne häufig schütteln, damit das Popcorn nicht anbrennt. Sobald die Knallgeräusche nachgelassen haben, vom Herd nehmen.
- Das Popcorn in eine große Schüssel geben. Mit dem restlichen Kokosnussöl bedecken und durchschwenken. Ahornsirup, Zimt und eine gute Prise Salz verquirlen und über das Popcorn gießen. Nochmals durchschwenken und servieren.
Gesunde Super Bowl-Snacks leicht gemacht
Mit diesen 11 köstlichen, leicht zuzubereitenden, gesunden Super Bowl-Snacks können Sie Ihre Lieblingsspeisen für den Super Bowl mit einer gesunden Note genießen. Und obwohl alle diese Rezepte eine gesunde Abwandlung der traditionellen Favoriten sind, fehlt es ihnen keineswegs an Geschmack. Diese Rezepte sind so gut, dass man gar nicht merkt, dass sie gesund sind!
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