Wahrscheinlich tun Sie bereits Ihr Bestes, um Ihren Zuckerkonsum in Grenzen zu halten. Donuts, Fraps mit Schlagsahne, riesige Schachteln mit Film-Müsli – ja, das sind die offensichtlichen Übeltäter, aber was ist mit den heimtückischeren zuckerhaltigen Lebensmitteln, an die Sie vielleicht nicht einmal gedacht haben?
Sie werden vielleicht überrascht sein (oder auch nicht!), wenn Sie erfahren, dass Zucker in vielen “alltäglichen” Lebensmitteln steckt, die Sie vielleicht für gesund halten.
Warum ist das eine große Sache? Ein bisschen Zucker hat noch niemandem geschadet, aber wenn Sie regelmäßig diese zuckerhaltigen Lebensmittel zu sich nehmen, bedeutet das nicht nur viel zusätzlichen Zucker, sondern auch viele zusätzliche Kalorien.
Wie viel Zucker ist zu viel?
Die durchschnittliche Frau sollte nur etwa 6 Teelöffel oder 25 Gramm Zucker pro Tag zu sich nehmen – und Männer sollten ihre Aufnahme auf etwa 36 Gramm oder 9 Teelöffel begrenzen. Das mag nach einer hohen Dosis klingen, aber glauben Sie uns, der Zucker in Lebensmitteln summiert sich schnell. Und wenn Ihre Ernährung mit diesen überraschend zuckerhaltigen Lebensmitteln angereichert ist, überschreiten Sie wahrscheinlich die RDA.
Da Zucker einer der Hauptverursacher für alle Arten von Volkskrankheiten wie Herzkrankheiten und Fettleibigkeit ist, sollte ein geringer Zuckerkonsum ganz oben auf unserer Prioritätenliste stehen.
Deshalb sollten Sie nicht nur bei den offensichtlichen süßen Leckereien Maß halten, sondern auch bei anderen zuckerhaltigen Lebensmitteln die Etiketten lesen, bevor Sie sie in den Einkaufswagen werfen.
10 Lebensmittel mit hohem Zuckergehalt, auf die man achten sollte
Wir wollen damit nicht sagen, dass Sie diese Lebensmittel nicht essen dürfen – im Gegenteil -, aber es ist klug, sich bewusst zu machen, wie viel Zucker in diesen alltäglichen Grundnahrungsmitteln versteckt sein kann.
#Nudelsoße Nr. 1
Man könnte meinen, dass Nudelsoße eher herzhaft als süß ist, und geschmacklich ist sie das auch. Aber die eklige Wahrheit ist, dass eine Portion einer handelsüblichen Nudelsoße mehr als 10 Gramm Zucker enthalten kann – huch! Suchen Sie nach solchen mit 5-6 Gramm.
#2 Müsli
Sie wissen bereits, dass in Müsli wie Frosted Mini Wheats jede Menge Zucker enthalten ist. Aber auch “gesündere” Cerealien können stark zuckerhaltige Lebensmittel sein, die mit verschiedenen Arten von Süßungsmitteln wie Zucker, Fruktose, Ahornsirup, Melasse, Honig, um nur einige zu nennen, angereichert sind. Prüfen Sie die Etiketten sorgfältig.
#3 Joghurt
Joghurt ist einer der beliebtesten “gesunden” Snacks, aber er kann auch ein sehr zuckerhaltiges Lebensmittel sein. Einfache Lösung? Verzichten Sie auf fruchtige Geschmacksrichtungen und entscheiden Sie sich für normalen, ungesüßten Joghurt (Sie können jederzeit Ihr eigenes Obst hinzufügen, um eine natürliche Süße zu erhalten).
#4 Marinaden und Salatdressings
Das stimmt – selbst die Balsamico-Vinaigrette, mit der Sie Ihren Salat beträufeln, enthält oft Zucker oder irgendeinen Süßstoff, der ganz oben auf der Zutatenliste steht. Greifen Sie stattdessen zu einem einfachen Balsamico-Essig und Öl oder machen Sie Ihr eigenes Dressing, damit Sie genau wissen, was drin ist!
#5 Ketchup
Ja, jedermanns Lieblingsgewürz für Burger und Pommes frites ist ebenfalls mit Süßstoff versetzt. Einige Marken bieten mehr als andere, also schauen Sie sich schnell um und nehmen Sie die Marke mit dem niedrigsten Zuckergehalt, die Sie finden können, und gehen Sie sparsam mit den Portionen um.
#6 Pflanzenmilch
Wir lieben eine gute Mandel- oder Hafermilch, aber achten Sie darauf, dass Sie die ungesüßte Sorte kaufen. Andernfalls könnten Sie bis zu einem Viertel Ihres Tagesbedarfs an Zucker verschlingen.
#7 Kaffeeweißer
Wenn Ihre morgendliche Tasse Kaffee… mehr Kaffeesahne als Kaffee enthält, sollten Sie das Etikett Ihres Lieblingskaffees überprüfen. Er ist wahrscheinlich voller Zucker. Sie können sich stattdessen auch für Stevia entscheiden – ein kalorienfreies, natürliches Süßungsmittel – oder einfach ein wenig weniger Sahne verwenden.
#8 Sportgetränke
Haben Sie die Angewohnheit, sich nach dem Training mit einem Sportgetränk zu versorgen? Sie können sehr gut für den Elektrolythaushalt sein, aber auch viel Süßes enthalten. Tanken Sie stattdessen Kokosnusswasser oder, noch besser, stellen Sie Ihr eigenes Sportgetränk her.
#9 Protein- oder Müsliriegel
Viele von uns greifen zu Protein- oder Müsliriegeln, um zwischen den Mahlzeiten oder unterwegs satt zu werden, aber achten Sie darauf, dass es sich nicht um einen verherrlichten Schokoriegel handelt. Eiweißriegel können mit bis zu 20 Gramm Zucker in einem Riegel ein wahnsinnig zuckerhaltiges Lebensmittel sein.
#10 Saft aller Art
Das stimmt – es ist trendy und “gesundheitsbewusst”, ein Entsafter zu sein, aber vergessen Sie nicht, wie viel Zucker in einer Portion steckt. Beim Entsaften werden den Früchten buchstäblich die Ballaststoffe entzogen und der gesamte Zucker bleibt übrig, so dass der grüne Saft möglicherweise Ihre gesamte Zucker-RDA auffrisst. Genießen Sie die ganze Frucht und halten Sie Säfte und Smoothies für eine gelegentliche Angelegenheit.
Mit diesen Tipps halten Sie Ihre Zucker-RDA in Schach
Ein bisschen Süßes ist sicher eine tolle Sache, aber wenn man täglich Unmengen von Zucker zu sich nimmt, können sich gesundheitliche Probleme entwickeln oder verschlimmern. Genießen Sie ab und zu Ihre süßen Leckereien und Getränke, aber lassen Sie den Zucker als das, was er sein soll – ein Genuss!
