Warum sind einige Lebensmittel besser als andere, wenn es um die Krebsprävention geht? Es hat alles mit den Inhaltsstoffen zu tun, die in ihnen enthalten sind, und damit, wie sie sich in Ihrem Körper verhalten. Wir haben die besten krebsbekämpfenden Lebensmittel zusammengestellt, die Sie auf Ihren Speiseplan setzen sollten, und erklären, warum sie so gut für den Schutz Ihrer Gesundheit sind.
RELATED: Die wichtigsten Lebensmittel, die Sie meiden sollten, um Ihr Krebsrisiko zu senken
Krebsbekämpfende Eigenschaften von Lebensmitteln
Eine Gemeinsamkeit der krebsbekämpfenden Lebensmittel ist, dass sie alle reich an Antioxidantien sind. Dies sind Verbindungen, die helfen schützen Ihre Zellen vor Stress und Schäden, die ansonsten Krankheiten fördern können.
Wir sind täglich schädlichen freien Radikalen ausgesetzt – durch Nahrung, psychischen Stress, Umweltfaktoren und Schadstoffe, die unsere Zellen belasten. Antioxidantien helfen, diesen Stress zu verhindern, indem sie freie Radikale neutralisieren und sie weniger problematisch machen.
Krebshemmende Lebensmittel enthalten in der Regel auch Verbindungen und Nährstoffe, die entzündungshemmende Eigenschaften haben. Dies ist wichtig, da eine anhaltende Entzündung mit einem höheren Risiko für Fettleibigkeit und damit verbundene chronische Krankheiten wie Herzkrankheiten, Diabetes und Krebs verbunden ist.
RELATED: 5 Lebensstil-Strategien zur Verringerung Ihres Krebsrisikos
10 wissenschaftlich belegte Anti-Krebs-Lebensmittel
#1 Kreuzblütler-Gemüse
Kreuzblütengemüse ist reich an Glucosinolaten, schwefelhaltige Verbindungen, die ihnen ihren charakteristischen Geschmack und Geruch verleihen. Wenn sie gekaut oder zerkleinert werden, werden Glucosinolate in Verbindungen namens Indole, Isothiocyanate und Sulforaphan.
Diese wurden ausgiebig auf ihre Fähigkeit untersucht, die Entstehung und das Fortschreiten von Krebs zu verhindern. Dies geschieht durch die Neutralisierung von Karzinogenen, die Auslösung der Apoptose (programmierter Zelltod) in Krebszellen und die Unterdrückung von Entzündungen.
Außerdem sind Kreuzblütler reich an Ballaststoffen, Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien, die die allgemeine Gesundheit fördern und das Abwehrsystem Ihres Körpers gegen Krankheiten wie Krebs stärken.
Essen Sie mehr davon:
- Brokkoli
- Grünkohl
- Blumenkohl
- Rosenkohl
- Kraut
#2 Beeren
Wenn Sie bunte, saftige Beeren lieben, wird es Sie freuen zu erfahren, dass sie eines der besten Lebensmittel gegen Krebs sind. Beeren sind reich an sekundären Pflanzenstoffen, insbesondere an Flavonoiden wie Anthocyanen, Flavonolen und Ellagsäure, die antioxidativ und entzündungshemmend wirken. Eigenschaften.
Diese Verbindungen tragen nicht nur dazu bei, Ihre Zellen vor Schäden und Entzündungen zu schützen, sondern sie verhindern auch das Wachstum und die Ausbreitung von Krebszellen. Außerdem sind Beeren reichlich enthalten an Vitaminen C und E sowie Ballaststoffe, die Ihr Immunsystem und die Darmgesundheit unterstützen.
Studien haben gezeigt, dass der regelmäßige Verzehr von Beeren verbunden ist mit einem geringeren Risiko für verschiedene Krebsarten, einschließlich Brust-, Darm- und Prostatakrebs.Essen Sie mehr davon:
- Erdbeeren
- Himbeeren
- Brombeeren
- Blaubeeren
#3 Blattgemüse
Vollgepackt mit Vitaminen, Mineralien, Antioxidantien und sekundären Pflanzenstoffen ist Blattgemüse ein wichtiger Faktor bei der Krebsprävention. Sie sind besonders reich an Carotinoide wie Lutein und Zeaxanthin, sowie Flavonoide und Chlorophyll, die antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften haben. Außerdem ist Blattgemüse reich an Ballaststoffen, die die Verdauung regulieren, ein gesundes Darmmikrobiom erhalten und das reduzieren das Risiko Dickdarmkrebs zu reduzieren. Bestimmte Verbindungen in Blattgemüse verhindern nachweislich, dass Krebszellen wachsen und sich ausbreiten, und sorgen sogar dafür, dass Krebszellen absterben.Essen Sie mehr davon:
- Spinat
- Mangold
- Roter Kopfsalat
- Rucola
- Senfkörner
- Kohlgemüse
#4 Tomaten
Ein wichtiger Bestandteil der krebsbekämpfenden Wirkung von Tomaten ist Lycopin, ein Antioxidans, das für ihre leuchtend rote Farbe verantwortlich ist. Lycopin wurde ausgiebig untersucht für seine Fähigkeit, freie Radikale zu neutralisieren, oxidativen Stress zu reduzieren und das Wachstum von Krebszellen zu hemmen. Tomaten enthalten auch Vitamin C, Kalium und Folsäure, die die Zellfunktion und die Gesundheit des Immunsystems unterstützen.
Zahlreiche Studien haben gezeigt, dass der Verzehr von Tomaten und Produkten auf Tomatenbasis (wie Salsa, Tomatensaft, Marinara oder Tomatenmark) das Risiko von Prostata-, Lungen- und Magenkrebs senkt. Plus, gekochte und eingemachte Tomaten haben mehr Lycopin als rohe Tomaten.
#5 Knoblauch und Zwiebeln
Knoblauch und Zwiebeln gehören zur Familie der Allium-Gemüse. Sie enthalten schwefelorganische Verbindungen – wie Allicin, Diallylsulfid und Diallyldisulfid – die für ihren scharfen Geschmack und Geruch verantwortlich sind. Diese Verbindungen verhindern helfen Wachstum und Fortschreiten von Krebszellen und lösen den Tod von Krebszellen aus.
Außerdem enthalten Knoblauch und Zwiebeln Flavonoide, Antioxidantien und andere Verbindungen, die Entzündungen bekämpfen, das Immunsystem unterstützen und schädliche freie Radikale aufspüren.
Studien haben immer wieder gezeigt, dass der regelmäßige Verzehr von Knoblauch und Zwiebeln mit einem verringertes Risiko von Magen-, Dickdarm- und Brustkrebs.
#6 Nüsse und Samen
Nüsse und Samen sind eine einfache, sättigende und nahrhafte Snack. Sie sind reich an Polyphenolen, Phytosterolen und Omega-3-Fettsäuren. Der hohe Gehalt an Antioxidantien in Nüssen und Samen hilft, Ihre Zellen vor DNA-Schäden und Mutationen zu schützen, die zur Entstehung von Krebs führen können.
Außerdem fördert ihr Ballaststoffgehalt die Gesundheit der Verdauung und hilft bei der Regulierung des Insulinspiegels, was das Risiko für bestimmte Krebsarten senken kann. Außerdem enthalten einige Nüsse und Samen Verbindungen namens Lignane und Ellagsäure, die Anti-Krebs Eigenschaften.Essen Sie mehr davon:
- Cashews
- Walnüsse
- Mandeln
- Chia-Samen
- Hanfsamen
- Leinsamen
#7 Grüner Tee
Wenn Sie auf der Suche nach einem perfekten warmen Getränk sind, mit dem Sie Ihren Tag ausklingen lassen können, dann ist grüner Tee genau das Richtige für Sie. Grüner Tee ist reich an Polyphenolen, insbesondere an Catechinen wie Epigallocatechingallat (EGCG), und hat antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften.
Polyphenole aus grünem Tee können dazu beitragen, die Zellen vor DNA-Schäden zu schützen, die durch Karzinogene und freie Radikale verursacht werden. Die Forschung unterstützt den Zusammenhang zwischen dem Konsum von grünem Tee (4 Tassen pro Tag ) und ein geringeres Risiko für Brust-, Leber-, Prostata-, Darm- und Lungenkrebs.
#8 Fetter Fisch 
Bestimmte Fischarten sind besonders reich an Omega-3-Fettsäuren, insbesondere an Eicosapentaensäure (EPA) und Docosahexaensäure (DHA), die entzündungshemmende und krebshemmende Eigenschaften haben.
EPA und DHA tragen zur Regulierung der Immunfunktion und der Genexpression bei und bieten Schutz vor Krebs. Fetter Fisch ist auch reich an Nährstoffen wie Vitamin D und Selen, die eine Anti-Krebs-Eigenschaften.
Studien zeigen, dass ein regelmäßiger Verzehr von fettem Fisch (am besten zweimal pro Woche) mit einem geringeren Risiko für verschiedene Krebsarten verbunden ist. Interessanterweise zeigen einige Untersuchungen sogar, dass Omega-3-Fettsäuren kann verbessern wie gut bestimmte Krebsbehandlungen bei manchen Patienten wirken.Essen Sie mehr davon:
- Heilbutt
- Lachs
- Thunfisch
- Makrele
Wenn Sie keinen Fisch oder Meeresfrüchte essen, können Sie dennoch die direkten Vorteile von EPA und DHA durch ein Omega-3-Ergänzungsmittel auf Algenbasis erhalten.
#9 Kurkuma
Kurkuma ist ein goldenes Gewürz mit vielen kulinarischen und medizinischen Anwendungen. Seine krebshemmende, entzündungshemmende und antioxidative Wirkung beruht auf seinem Hauptwirkstoff Curcumin.
Kurkumin kann nachweislich Krebszellen verhindern und das Wachstum von Tumoren unterdrücken. Die Forschung zeigt, dass es auch die Aktivität von Genen und Proteinen beeinträchtigen kann, die mit Entzündungen und der Ausbreitung von Krebs in Verbindung stehen.
Die Forschung zeigt dass Curcumin ein einfaches und wirksames Mittel ist, um die Abwehrkräfte Ihres Körpers gegen bestimmte Arten von Krebs (und andere Krankheiten) zu unterstützen.
#10 Hülsenfrüchte
Zu den Hülsenfrüchten gehören Bohnen, Erbsen und Linsen, einschließlich Sojalebensmittel. Sie sind vollgepackt mit Ballaststoffen, Antioxidantien, sekundären Pflanzenstoffen und Vitaminen, die alle zusammen zu ihrer Anti-Krebs-Eigenschaften.
Der hohe Ballaststoffgehalt von Hülsenfrüchten unterstützt die Gesundheit der Verdauung und hilft, den Insulinspiegel zu regulieren. Außerdem sind Hülsenfrüchte reich an sekundären Pflanzenstoffen wie Flavonoiden und Saponinen, die antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften haben.
Hülsenfrüchte sind auch reich an Folat (Vitamin B9), das die DNA-Synthese und -Reparatur unterstützt und das Risiko bestimmter Krebsarten verringert. Außerdem sind sie ein wichtigstes Grundnahrungsmittel in den Blauen Zonen, Gebieten auf der ganzen Welt, in denen die Menschen regelmäßig bis zu 100 Jahre alt werden und bei guter Gesundheit leben.Essen Sie mehr davon:
- Schwarze Bohnen
- Kidneybohnen
- Kichererbsen
- Linsen
- Erbsen
- Tofu
- Tempeh
- Edamame
Unterstützen Sie Ihren Körper mit nährstoffreichen Lebensmitteln
Eine gute Ernährung ist eines der besten Dinge, die Sie für Ihre körperliche und geistige Gesundheit tun können, einschließlich der Senkung Ihres Risikos für Krankheiten. Nehmen Sie mehr von diesen krebshemmenden Lebensmitteln in Ihre Routine auf und ernten Sie die (leckeren) Vorteile!
