Les aliments qui soulagent l’anxiété sont plus puissants que la plupart des gens ne le pensent – et ils se trouvent probablement déjà dans votre épicerie. Nous passons beaucoup de temps à parler de ce que ressent l’anxiété, mais pas assez à parler de ce que nous pouvons faire pour y remédier. Or, l’un des outils les plus efficaces et les plus accessibles dont vous disposez ? Le contenu de votre assiette.
Le lien entre l’intestin et le cerveau est réel. Les recherches montrent régulièrement que votre alimentation a un impact direct sur votre humeur, votre réaction au stress et votre niveau d’anxiété. Certains nutriments calment le système nerveux, régulent le cortisol, favorisent la production de sérotonine et maintiennent l’équilibre chimique de votre cerveau, tandis que d’autres font exactement le contraire.
La bonne nouvelle : manger pour avoir un esprit plus calme et plus équilibré ne nécessite pas une refonte complète du régime alimentaire. Il s’agit d’abord de consommer davantage de bonnes choses, de manière régulière, avec plaisir et sans être obsédé par la perfection.
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Voici 13 des meilleurs aliments qui aident à soulager l’anxiété, ce qui les rend efficaces et des façons faciles de commencer à en manger davantage dès aujourd’hui.
Les meilleurs aliments susceptibles de favoriser une humeur plus calme, selon la science
#1 L’avoine – L’aliment du petit-déjeuner qui calme votre système nerveux
L’avoine est un petit-déjeuner simple et nourrissant qui peut vous aider à vous sentir plus équilibré. Elle est riche en glucides complexes, qui contribuent à maintenir une énergie stable et peuvent soutenir les processus impliqués dans la production de sérotonine, une substance chimique du cerveau liée à l’humeur et au bien-être.
Contrairement aux aliments sucrés du petit-déjeuner qui peuvent provoquer des pics et des chutes d’énergie, l’avoine se digère lentement et vous aide à rester plus stable et concentré tout au long de la matinée. Elle contient également du magnésium, un minéral qui favorise une réponse saine au stress.
Essayez-le : Des flocons d’avoine de nuit avec une banane, du beurre d’amande et une pincée de graines de citrouille – tous les ingrédients qui combattent l’anxiété dans un seul bol.
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#2 Poissons gras – Les oméga-3 pour un cerveau plus calme
Le saumon, les sardines, le maquereau et le thon sont riches en acides gras oméga-3, qui sont importants pour la santé du cerveau. Des recherches suggèrent que les oméga-3 peuvent aider à soutenir l’humeur et à réduire les symptômes d’anxiété chez certaines personnes.
Ils agissent en favorisant une fonction cérébrale saine et en réduisant l’inflammation.
Essayez-le : Un simple bol de saumon avec du riz brun, de l’avocat et des edamames – une triple dose de nutrition anti-anxiété.
#3 Les aliments riches en magnésium – La pilule du froid de la nature
Le magnésium joue un rôle important en aidant votre corps à gérer le stress et en favorisant un système nerveux calme. Un faible taux de magnésium est lié à une augmentation du stress et de l’anxiété.
Voici quelques aliments qui favorisent des niveaux de magnésium sains, qui sont liés à une meilleure régulation du stress :
- Feuilles vertes foncées (épinards, bettes à carde)
- Graines de citrouille
- Chocolat noir (oui, vraiment)
- Haricots noirs
- Amandes et noix de cajou
Essayez-le : Ajoutez une poignée d’épinards à votre smoothie du matin et un carré de chocolat noir à votre collation de l’après-midi. Des gains faciles.
#4 Aliments fermentés – Nourrissez votre intestin, apaisez votre esprit
Les aliments fermentés comme le yaourt, le kéfir, le kimchi et la choucroute favorisent la santé des bactéries intestinales. Un intestin sain est étroitement lié aux fonctions cérébrales et à l’humeur par l’intermédiaire de l’axe intestin-cerveau.
Essayez-le : Ajoutez une cuillerée de kimchi à votre déjeuner ou remplacez votre collation de l’après-midi par une tasse de kéfir avec des baies.
#5 Le chocolat noir – La gâterie qui réduit l’anxiété et pour laquelle vous n’avez pas besoin d’excuse
Le chocolat noir (70 % de cacao ou plus) contient des composés tels que des flavonoïdes et du magnésium qui peuvent favoriser l’humeur et la relaxation. Certaines recherches suggèrent qu’il peut influencer les hormones de stress et l’humeur, en particulier pendant les périodes de stress intense.
Un à deux carrés par jour suffisent.
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#6 Les myrtilles – minuscules mais puissantes pour votre cerveau
Les myrtilles regorgent d’antioxydants qui contribuent à la santé du cerveau et à la protection contre le stress oxydatif. Elles contiennent également de la vitamine C, qui soutient la réponse du corps au stress.
Bien qu’elles ne réduisent pas directement l’anxiété, elles peuvent contribuer à la santé générale du cerveau et de l’humeur. C’est l’un des aliments les plus faciles à intégrer à votre régime alimentaire pour soulager l’anxiété : ajoutez-les à vos flocons d’avoine, mélangez-les à un smoothie ou mangez-les directement dans le bol.
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#7 Avocat – Des graisses saines qui soutiennent votre réponse au stress
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Les avocats sont riches en vitamines B, notamment en B6 et en folate, qui sont essentielles à la fonction des neurotransmetteurs et à la régulation de l’humeur. Ils sont également riches en potassium et en graisses monoinsaturées saines qui favorisent la santé du cerveau et le fonctionnement du système nerveux.
Lorsque votre cerveau est bien nourri, il gère mieux le stress. L’avocat est l’un des aliments les plus favorables au cerveau et à la réduction de l’anxiété que vous puissiez ajouter à votre assiette.
Essayez-le : Tartine d’avocat avec un œuf poché et un assaisonnement pour bagel – vitamines B, graisses saines et protéines en un seul produit.
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#8 Thé à la camomille – La boisson originale pour se calmer
La camomille contient un composé naturel appelé apigénine, qui peut aider votre cerveau à se détendre et peut réduire l’anxiété et les troubles du sommeil en agissant sur les récepteurs de l’apaisement. Certaines études suggèrent que l’utilisation de la camomille au fil du temps peut aider à soulager les symptômes de l’anxiété générale.
C’est pourquoi boire une tasse chaude avant de se coucher est une habitude facile et durable qui peut vous aider à vous détendre et à vous sentir plus calme la nuit.
#9 Les œufs – La protéine complète que votre cerveau adore
Les œufs sont l’une des rares sources alimentaires complètes de tryptophane, un acide aminé que votre corps utilise pour produire de la sérotonine. Ils sont également riches en vitamine D, en choline et en B12, qui contribuent à la santé du système nerveux et à la régulation de l’humeur.
Commencez votre journée avec des œufs plutôt qu’avec des glucides raffinés pour favoriser une énergie constante et un équilibre de l’humeur.
#10 Les légumes verts à feuilles – La réponse la plus sous-estimée à la question de savoir quoi manger pour lutter contre l’anxiété
Épinards, chou frisé, bette à carde – les légumes verts à feuilles sombres sont riches en magnésium, en folates et en fer, qui contribuent tous à la santé du cerveau et à l’apport en nutriments liés à l’humeur. Les carences en folates, en particulier, ont été associées à des taux plus élevés de dépression et d’anxiété.
L’objectif : au moins une portion de légumes à feuilles foncées chaque jour. Les smoothies vous permettent d’atteindre cet objectif presque sans effort.
#11 Le curcuma – L’épice anti-inflammatoire aux réels bienfaits sur l’anxiété
D’après les premières recherches, le curcuma pourrait contribuer à la santé du cerveau en réduisant l’inflammation et en influençant les substances chimiques du cerveau liées à l’humeur. Il est souvent étudié pour son rôle potentiel dans l’amélioration de l’humeur.
Essayez-le : Ajoutez du curcuma aux œufs brouillés, aux smoothies, aux soupes ou à un café au lait chaud avant de vous coucher.
#12 Graines de citrouille – Une petite collation qui a un grand effet calmant
Les graines de citrouille sont l’une des sources végétales les plus riches en zinc et en magnésium, deux nutriments qui régulent directement l’humeur et l’anxiété. Une carence en zinc a été associée à une augmentation de l’anxiété et de la dépression, et la plupart des gens n’en consomment pas assez.
Une petite poignée au goûter est l’un des moyens les plus faciles d’intégrer des nutriments anti-anxiété dans votre journée sans changer grand-chose.
Thé vert #13 – Une énergie calme sans le pic d’anxiété
Le café peut rendre certaines personnes plus anxieuses ou plus nerveuses. Le thé vert est différent car il contient un acide aminé appelé L-théanine, qui vous aide à vous sentir calme et concentré à la fois. Il contient également une faible quantité de caféine, ce qui vous permet de bénéficier d’une énergie douce, sans effet d’accablement ou de forte nervosité.
Si le café augmente votre anxiété, remplacer une tasse par jour par du thé vert est un changement simple qui peut vous aider à vous sentir plus stable et plus détendu.
Commencez dès aujourd’hui à manger pour avoir l’esprit plus calme
La chose la plus puissante à propos des aliments qui réduisent l’anxiété est qu’ils sont à votre disposition dès maintenant – pas de prescription requise, pas de protocole compliqué, pas de révision complète de votre régime alimentaire. Commencez par ajouter un ou deux aliments de cette liste à votre prochaine épicerie et continuez ainsi.
De petits changements réguliers dans votre alimentation s’accumulent plus rapidement que vous ne le pensez. Et lorsque vous associez une meilleure alimentation au mouvement et à la pleine conscience, les résultats sont encore plus visibles.
Votre assiette est l’un des outils les plus puissants dont vous disposez. Utilisez-le.
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